Bebidas e infusiones fue de las categorías que más se encareció durante el quinto mes del año. El rubro de carnes y aceites explicaron la suba de la última semana. El INDEC publicará el dato de inflación oficial el 13 de junio.
Los precios de los alimentos subieron 1,3% durante la última semana de mayo. Esto significó una desaceleración de 0,6 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. Cinco de las 10 categorías relevadas mostraron bajas semanales como las verduras y los lácteos. Así, el valor de la canasta de productos básicos se incrementó 2,3% en el quinto mes del año, mismo dato que abril.
Los datos se desprenden del relevamiento de la consultora LCG, que también indicó que los precios de los alimentos tuvieron un incremento promedio del 4,2% medido de punta a punta, con lo que parecen coincidir con el pronóstico del Gobierno de que los precios cerrará mayo por debajo del dígito. El INDEC publicará el dato de inflación oficial el 13 de junio.
Inflación de alimentos: la lista de productos que más aumentaron en mayo
De acuerdo con LCG, los alimentos registraron una inflación promedio del 2,3% en las últimas cuatro semanas. En tanto, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 4,2%.
El informe indicó que las bebidas, panificados y lácteos explicaron el 60% de la variación de precios mensual. En tanto, dos de las diez categorías relevadas mostraron bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas.
A continuación, los productos que más subieron en mayo:
Bebidas e infusiones: 6,2%;
Condimentos y otros productos alimenticios: 4,6%;
Verduras: 3,9%;
Lácteos y huevos: 3%;
Pan, cereales y pastas: 2,9%;
Comidas listas para llevar: 2,3%;
Azúcar: 1,4%;
Carnes: 0,9%;
Aceites: -1,3%
Frutas: -7,8%.
Qué pasó con los precios de los alimentos en la última semana de mayo
En la última semana de mayo, se registró una caída de precios en cinco de las 10 categorías relevadas, entre ellas el azúcar, verduras y lácteos. El rubro que anotó el mayor retroceso fueron los condimentos, con un -3%.
De esta manera, la inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró a 1,3%.
Cuándo se conoce el dato de inflación de mayo del INDEC
El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de mayo (IPC) este el jueves 13 de junio. De acuerdo a las proyecciones de los privados, el quinto mes se ubicará con una variación mensual en torno al 5%.
En abril, los precios subieron 8,8% y acumuló 289,4% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 6% en el cuarto mes del año.