El parrillero mostró cómo se cocina un vacío entero, mientras que su rival hizo lo propio con un tomahawk. ¿Quién ganó?
Un argentino en Estados Unidos participó de una divertida competencia con un estadounidense en la que mostró sus dotes en la parrilla y se volvió viral.
Se sabe que el asado es una de las marcas distintivas de Argentina en el mundo, y en este caso, para el video de TikTok, pusieron mano a mano un vacío con todo el proceso parrillero argentino, contra un tomahawk, corte característico y que se cocina en la barbacoa estadounidense.
La carne tomahawk es un corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux a la que debe su nombre; mientras que el vacío proviene de la parte lateral de la res; se extrae de entre las costillas y los huecos de la cadera y por lo general es una carne jugosa, aunque puede ser de suavidad intermedia, ya que es un poco más fibrosa que otro tipo de corte.
En las imágenes se observa cómo cada uno cocina el corte característico de su país, con resultados, al menos, asombrosos para la vista. Luego de la competencia, una joven estadounidense probó y dio su veredicto.