Desde este sábado 7 al miércoles 11 se llevará a cabo en Colonia, Alemania, la feria Anuga, reconocida como la más importante del mundo en la industria alimentaria. Más de 7800 expositores de 118 países se unirán en este evento de gran magnitud, que se desarrollará en un recinto ferial de 300.000 metros cuadrados.
Unas 35 empresas exportadoras de reses bovinas nucleadas en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina(IPCVA),presentarán sus productos en este evento de gran envergadura. Tras la anterior edición realizada en pandemia, la participación es alta, ya que representa un reencuentro con los clientes y una oportunidad de comprender la situación de los mercados internacionales en medio de un contexto económico complejo.
Según Daniel Urcía, vicepresidente del IPCVA, la participación en Anuga no solo tiene como objetivo encontrarse con los clientes, sino también evaluar cómo se están desenvolviendo los mercados internacionales. “Es importante entender la dinámica de estos mercados en un contexto complejo para la economía doméstica”, sostuvo Urcía.