Desde la empresa aseguran que no se cumplieron con los protocolos necesarios a la hora de la toma de muestras que habría realizado el SENASA la semana pasada.
El caso de la avícola correntina cuyo capital corriente se encuentra en riesgo debido a supuestos positivos de gripe aviar, puso en alerta a sus empleados ya que el sacrificio de las 200 mil aves de la empresa pone en peligro de quiebre a la misma y a sus fuentes laborales.
Daniel Enciso Piazza, director general de Avícola Santa Ana, indicó que las aves deberían ser sacrificadas a partir de hoy según lo que indicó Senasa, acción que pretenden frenar desde la empresa con presentaciones judiciales. A su vez, desde este domingo por la tarde, los empleados de la avícola realizan un acampe en el ingreso a la empresa, para evitar el inicio de rifle sanitario.
“Esta decisión nos genera un daño irremediable. Nos deja en la calle. La pérdida económica es incalculable, porque podría dar el valor de las aves en esta situación, pero también habría que considerar toda la producción que les queda por delante y todo lo invertido para su crianza. Esas aves forman parte del capital corriente de la empresa. Por eso pedimos que se hagan nuevas muestras, que se hagan nuevos tests”, dijo Enciso Piazza.
Siguiendo la cronología de los hechos, la visita al predio de la empresa y toma de muestras por parte del Senasa se realizó el martes. El jueves por la tarde se comunicaron con la avícola para indicar que los resultados era negativos. Por la noche, realizaron una nueva comunicación, esta vez informando el resultado contrario, es decir, positivo en las 20 muestras.
Desde la avícola aseguran que las muestras tomadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria no siguieron el protocolo debido, y desconfían de los resultados positivos que las mismas arrojaron, argumentando que las aves con las que trabajan no han presentado síntomas o la mortandad de la gripe aviar pese a que ya pasó una semana desde la toma de muestras.
“No hay aves con síntomas ni caída de la producción acá. No hay cuadro clínico ni diagnóstico de gripe aviar. Para corroborar la existencia del virus, se requiere una toma de muestras siguiendo un protocolo”, remarcó Enciso Piazza.
Sobre las muestras en las que se basa el Senasa para pedir el sacrificio de 200 mil aves, Enciso Piazza indicó: “De 20 muestras, a nosotros nos informaron 20 positivos en cuatro galpones diferentes. Pero aquí no varió ni los niveles de mortandad de las aves ni los niveles de producción, pese a que ya pasó una semana de eso”, dijo Enciso Piazza, destacando que las aves no tienen síntomas de la enfermedad.
Los resultados en 4 galpones llaman la atención a los directivos de la avícola, ya que según indicaron, el día de la toma de muestra “nadie del Senasa, ningún veterinario, se acercó o estuvo en nuestros galpones. Eso se puede ver en las cámaras de seguridad”.
“No sabemos de dónde salieron los positivos, solo sabemos lo que pasó acá. Sabemos que no estamos excentos de la gripe aviar, ningún productor lo está. Pero si esto está pasando, queremos que se tomen muestras siguiendo todos los protocolos. De esas 20 muestras, los positivos no pueden ser nuestros porque no ingresaron a nuestros galpones”, reiteró.
“Ayer presentamos una denuncia para que se revea el tema de la muestra y hoy presentamos un amparo para que un juez detenga esta barbaridad y de tiempo para que se tomen nuevas muestras”, agregó.
A su vez, aseguró que “el establecimiento está completamente abierto a los organismos oficiales, somos concientes de la gripe aviar y los problemas que puede generar. Si detectáramos algún caso, seríamos los primeros en denunciar. Este virus no da oportunidad, la mortandad es muy alta, es un virus muy efectivo, lamentablemente. Lo que nosotros decimos es que estas muestras fueron mal tomadas, no se condice para nada con el cuadro clínico de nuestras aves. Antes de tomar una determinación tan drástica, ¿Por qué no se realiza un nuevo control? ¿Por qué no se toman nuevas muestras?”.
“Nos dieron hasta hoy para empezar a matar las aves, esperemos que tengamos respuestas de la Justicia”, manifestó.
Finalmente, Daniel Enciso Piazza aclaró: “No hay ningún motivo o beneficio para una empresa en hacer lo que nosotros estamos haciendo. Donde llega la gripe aviar, el daño es irreparable, la mortandad es altísima de un día para el otro. Si eso ocurre, al productor le conviene tomar los pasos del sacrificio para intentar sanear los establecimientos y llegar a tener alguna posibilidad de recuperarse. Pero eso no ocurre acá, nuestras aves están bien, no hay síntomas. Por eso queremos que se tomen efectivamente las muestras y se confirme o rectifique esto”.