El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, se reunirá este martes a las 19.00 con los técnicos de las entidades agropecuarias para detallarles los anuncios que este lunes se realizaron para contener el precio del alimento.
El Gobierno convocó para este martes a las 19.00, a las 4 entidades de la mesa de enlace (CRA, FAA, SRA y Coninagro) con la intención de analizar las medidas que anunció el ministro de Economía, Sergio Massa, para contener al precio de la carne.
De este modo, el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, recibirá en la cartera agropecuaria a los representantes del campo. Según indicaron fuentes de la mesa a TN, los presidentes de las entidades no asistirán a la reunión y en su lugar irán técnicos de las gremiales.
En el marco de la iniciativa “Precios Justos”, Massa anunció este lunes una serie de acciones destinadas a los diferentes eslabones de la cadena cárnica, que incluye el congelamiento de los precios de los 7 cortes más populares hasta el 31 de marzo y una devolución del 10% a los que paguen en carnicerías con tarjeta de débito.

En el caso de los productores, entre otros beneficios, podrán acceder a subsidios por hasta el 40% del alimento necesario para la terminación de los animales en feedlot. Cada ganadero podrá ingresar hasta 100 cabezas al programa, el cual solo podrá tener como destino al consumo interno.
En tanto, se dispuso una modificación del tratamiento de cueros para la comercialización en el mercado local y la exportación. De este modo, se derogó la Resolución N° 537/92 y el pago de los derechos de exportación (DEX) se realizará sobre una base imponible real, ya que esta será sobre el valor FOB de la operación.
Críticas del campo
Sin embargo, estos anuncios despertaron cuestionamientos del sector agropecuario.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, afirmó que “es una medida discriminatoria que genera desincentivos en la producción”.
El dirigente enfatizó que la sequía les pega a todos más allá de cuantos animales tienen y este programa solo integra a algunos.
“Hace varios años que se toman medidas de esta índole y la producción no crece mientras que otros países siguen ganando mercado interno y externo. Estas señales intervencionistas generan desincentivos a la producción y en nuestro país, la historia reciente, demuestra que no generan mayor oferta de carne”, enfatizó.
“Esperamos que la medida anunciada de los cueros se traslade al precio que reciben los productores”, agregó.
Por otra parte, desde la Federación Agraria Argentina (FAA) mostraron escepticismo. No creen que sea de fácil aplicación, tanto la implementación en las carnicerías como lo de la hotelería para productores. “Lo estamos estudiando y suena interesante para el común de la gente, pero es de muy difícil aplicación o inviable”, dijo el presidente de la entidad, Carlos Achetoni.
La Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE), que lidera Sara Gardiol, consideró que los anuncios para la carne “son una mentira y un daño para dos puntas”.
“Para los productores, porque condicionará la actualización de una demoradísima reacción en los mismos, por el atraso acumulado durante mucho tiempo y, para los consumidores, porque, si se llega a aplicar algo efectivamente, los cortes serán de bajísima calidad y solo disponibles en muy pocos puntos de venta del AMBA, que es adonde se dirige la medida anunciada”, consideraron desde la entidad santafesina que pertenece a Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).
También cuestionaron “la falta total de directivas en el Banco Nación para cumplir con los anuncios hechos sobre asistencia a los productores y flexibilización en las condiciones”.
En ese sentido, explicaron que no hay novedades al respecto en las sucursales del banco, en ninguna parte. “O sea, una medida que sólo apunta a los anuncios y que no tiene visos de ser aplicada”.
“Improvisación, falsedad, mentiras; a eso es lo que se refieren las autoridades”, concluyeron por medio de un comunicado.