{"id":107559,"date":"2023-12-04T20:57:45","date_gmt":"2023-12-04T23:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=107559"},"modified":"2023-12-04T21:24:00","modified_gmt":"2023-12-05T00:24:00","slug":"semana-de-la-gastronomia-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/sociales\/semana-de-la-gastronomia-mediterranea\/","title":{"rendered":"El primero encuentro de la \u201cSemana de la Gastronom\u00eda Mediterr\u00e1nea\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>En el Sal\u00f3n de los Pasos Perdidos del Palacio Legislativo provincial se realiz\u00f3 el primero encuentro de la \u201cSemana de la Gastronom\u00eda Mediterr\u00e1nea\u201d, organizada por La Societ\u00e0 Dante Alighieri de Corrientes y la Sociedad Cultural Israelita \u201cScholem Aleijem\u201d, tambi\u00e9n de esta Capital.<br>Especialistas en nutrici\u00f3n, acad\u00e9micos y representantes de c\u00e1maras de comercio y universidades ofrecieron una charla sobre alimentaci\u00f3n saludable, exportaci\u00f3n de alimentos naturales y gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea relacionada al territorio local.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204705-1024x678.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107567\" srcset=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204705-1024x678.png 1024w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204705-300x199.png 300w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204705-768x509.png 768w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204705.png 1105w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>La actividad est\u00e1 organizada en el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el mundo y en ese contexto, La Societ\u00e1 Dante Alighieri decidi\u00f3 generar una reflexi\u00f3n sobre la dieta mediterr\u00e1nea en general con charlas orientadas al cuidado de la salud. En el primer encuentro que se desarroll\u00f3 esta tarde en el sal\u00f3n legislativo, expusieron las doctoras Mar\u00eda Julia Verdura y Ver\u00f3nica de la Vega, coordinadas por el doctor Daniel Carauni, sobre los beneficios de la mencionada alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204716-1024x684.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-107568\" srcset=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204716-1024x684.png 1024w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204716-300x200.png 300w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204716-768x513.png 768w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-04-204716.png 1106w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Giancarlo Perversi, presidente de La Societ\u00e0 Dante Alighieri, expres\u00f3: \u201cPrimero agradecemos al vicegobernador Pedro Braillard Poccard, al Senado y a las instituciones correntinas que siempre nos tratan con demasiada atenci\u00f3n y cari\u00f1o. Todos los a\u00f1os organizamos a nivel mundial esta jornada que tiene que ver con la semana de la gastronom\u00eda italiana; nosotros en Corrientes tuvimos la idea de transformarla, de ampliar el concepto de gastronom\u00eda italiana a que sea gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea y enfocarlo desde el punto de vista de la salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cEn lugar de hacer una simple degustaci\u00f3n, nos enfocamos en esta circunstancia bajo el punto de vista de la salud. Agradecemos tambi\u00e9n al doctor Carauni, y a las doctoras de la Vega y Verdura, que han hecho una exposici\u00f3n magistral sobre la ventaja de la dieta mediterr\u00e1nea\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Las actividades proseguir\u00e1n este jueves 7 de diciembre, a las 16 en la sede la Sociedad Israelita \u201cScholem Aleijem\u201d (San Mart\u00edn 1473) con una charla orientada a la dieta mediterr\u00e1nea y sus efectos en el PBI italiano y los efectos positivos en todo lo que se refiere a la industria de la gastronom\u00eda, con un cierre con degustaci\u00f3n de platos t\u00edpicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Sal\u00f3n de los Pasos Perdidos del Palacio Legislativo provincial se realiz\u00f3 el primero encuentro de la \u201cSemana de la Gastronom\u00eda Mediterr\u00e1nea\u201d, organizada por La Societ\u00e0 Dante Alighieri de&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":107566,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-107559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107559"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107572,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107559\/revisions\/107572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}