Rom\u00e1n Zapata gan\u00f3 en la categor\u00eda ‘flair’ en el certamen desarrollado en Roma.<\/p>\n\n\n\n
Un\u00a0argentino logr\u00f3 el primer\u00a0t\u00edtulo mundial Flair Bartending de la Asociaci\u00f3n Internacional de\u00a0Bartenders,<\/strong>\u00a0al imponerse en la competencia disputada recientemente\u00a0en\u00a0Roma.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rom\u00e1n Zapata,<\/strong> quien pertenece a la Asociaci\u00f3n Mutual de Barmen y Afines de la Rep\u00fablica Argentina (AMBA), se impuso con su trago “The Last Symphony” (La Ultima Sinfon\u00eda).<\/strong><\/p>\n\n\n\n El flamante campe\u00f3n se dedica a la cocteler\u00eda desde los 16 a\u00f1os, cuando dej\u00f3 el mundo de los videojuegos para comenzar a trabajar como bartender de manera profesional.<\/p>\n\n\n\n “Estoy muy feliz porque es el primer titulo que obtengo en Flair y hace 16 a\u00f1os que lo practico. Gan\u00e9 en otras categor\u00edas pero en esta es la primera vez”, dijo Zapata, quien vive en Italia desde hace a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La victoria del argentino lleg\u00f3 con el trago bautizado como “The Last Symphony”:<\/strong> agitado y vertido en un vaso Oasis, 3cl. de Gin Bulldog<\/strong>, 4 de Aperol,<\/strong> 2 de sirope de pomelo rosa,<\/strong> tres gotas de amargo de cardamomo,<\/strong> 2cl. de claras de huevo frescas<\/strong> y 2 m\u00e1s de jugo de lim\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Y al respecto, confi\u00f3 por qu\u00e9 eligi\u00f3 ese trago: “Es por Mozart, mi compositor preferido.<\/strong> El c\u00f3ctel, el color, la m\u00fasica y mi disfraz, todo estaba conectado con Mozart”.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQUE ES EL FLAIR?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El flair es una t\u00e9cnica de mezcla acrob\u00e1tica, que se hizo popular en Italia y fue gracias al \u00e9xito de la pel\u00edcula ‘Cocktail’, de 1988, protagonizada por Tom Cruise. Y desde entonces, la profesi\u00f3n de cocteler\u00eda acrob\u00e1tica se puso de moda r\u00e1pidamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hay tres tipos de Flair bartender: trabajo, exhibici\u00f3n y artesan\u00eda.<\/strong> El estilo de trabajo<\/strong> consiste en realizar movimientos escenogr\u00e1ficos de botellas y agitadores, pero sin rotaci\u00f3n, mientras que el de exhibici\u00f3n<\/strong> no est\u00e1 dise\u00f1ado para el trabajo detr\u00e1s del mostrador, sino para las competiciones. Se basa en coreograf\u00edas espectaculares, m\u00fasica, lanzamientos y rotaciones de botellas.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, el estilo artesanal<\/strong> es una mezcla de las dos t\u00e9cnicas, ya que tiene un prop\u00f3sito pr\u00e1ctico: la creaci\u00f3n de la bebida, por lo que se basa en movimientos m\u00e1s suaves y una relaci\u00f3n virtuosa entre velocidad, calidad, efecto sorpresa y seguridad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rom\u00e1n Zapata gan\u00f3 en la categor\u00eda ‘flair’ en el certamen desarrollado en Roma. Un\u00a0argentino logr\u00f3 el primer\u00a0t\u00edtulo mundial Flair Bartending de la Asociaci\u00f3n Internacional de\u00a0Bartenders,\u00a0al imponerse en la competencia disputada… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":107878,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-107876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=107876"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107879,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/107876\/revisions\/107879"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=107876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=107876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}