El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) habilit\u00f3 a partir de hoy, el primer d\u00eda del 2024, los procedimientos para permitir la exportaci\u00f3n de todos los cortes de carne bovina, sean en fresco, enfriados o bien congelados tras perder vigencia las regulaciones que oportunamente estableci\u00f3 el gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez a trav\u00e9s del Decreto 911\/21, que prohib\u00eda los embarques de asado, vac\u00edo, falda, matambre, tapa de asado, nalga y paleta, denominados “cortes populares”, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n dejar\u00e1 de tener efecto la diferenciaci\u00f3n para la exportaci\u00f3n de vacas de las categor\u00edas D y E y de toros, m\u00e1s conocidos como “Vaca China”, animales que nunca se consumieron en el mercado dom\u00e9stico y que forman parte del gusto gastron\u00f3mico del consumidor asi\u00e1tico. Adem\u00e1s, se podr\u00e1n mandar al exterior reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, cuarto trasero con hueso, medias reses incompletas con hueso y cuartos delanteros incompletos con hueso. <\/p>\n\n\n\n
El Decreto 911 entr\u00f3 en vigencia a partir de enero de 2022 y reg\u00eda hasta el 31 de diciembre de 2023. Por ello, con la caducidad de la norma, el SENASA dispuso la actualizaci\u00f3n de los procedimientos para permitir la exportaci\u00f3n de todo tipo de cortes c\u00e1rnicos vacunos. Tambi\u00e9n las autoridades fitosanitarias procedieron a adecuar a las nuevas condiciones los servicios de inspecci\u00f3n veterinaria y los sistemas inform\u00e1ticos, particularmente el de certificaci\u00f3n de exportaciones, que entr\u00f3 en vigencia desde hoy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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