{"id":125928,"date":"2024-02-16T09:50:12","date_gmt":"2024-02-16T12:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=125928"},"modified":"2024-02-16T09:50:17","modified_gmt":"2024-02-16T12:50:17","slug":"calafate-un-fruto-de-la-patagonia-que-esta-vinculado-a-una-leyenda-antigua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/informacion-general\/calafate-un-fruto-de-la-patagonia-que-esta-vinculado-a-una-leyenda-antigua\/","title":{"rendered":"Calafate, un fruto de la Patagonia que est\u00e1 vinculado a una leyenda antigua"},"content":{"rendered":"\n

Al escuchar \u201cEl Calafate\u201d<\/strong>, muchas personas inmediatamente piensan en el mayor destino tur\u00edstico de la provincia de Santa Cruz<\/strong>, en la Patagonia Argentina.<\/strong> Pero, al mismo tiempo, tambi\u00e9n es utilizado para reconocer un fruto <\/strong>muy particular. <\/p>\n\n\n\n

Este producto, que es comestible <\/strong>y tiene un sabor dulce <\/strong>y \u00e1cido<\/strong>, aparece en un tipo de arbusto que oficialmente se llama \u201cBerberis microphylla\u201d<\/strong> y crece, con facilidad, en tierras ubicadas al sur de Argentina <\/strong>y Chile. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Curiosamente, como su nombre es id\u00e9ntico a la ciudad de El Calafate<\/strong>, con el correr de los a\u00f1os surgi\u00f3 una leyenda, que cientos de viajeros cumplen en cada una de sus traves\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la leyenda del fruto calafate que lo vincula con la ciudad de Santa Cruz? <\/h2>\n\n\n\n
\"Fruto<\/figure>\n\n\n\n

Gracias al lago Argentino<\/strong>, el glaciar Perito Moreno<\/strong> y su cercan\u00eda con la pintoresca localidad de El Chalt\u00e9n<\/strong>, El Calafate se transform\u00f3 en un punto tur\u00edstico <\/strong>por excelencia, para viajeros de todo el mundo. <\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo que se fortaleci\u00f3 esta industria, la ciudad pas\u00f3 de ser un peque\u00f1o pueblo de monta\u00f1a a una urbanizaci\u00f3n repleta de servicios, comercios y puntos de entretenimiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y, durante el proceso mencionado, se fortaleci\u00f3 la leyenda sobre el fruto calafate.<\/strong> Puntualmente, esta menciona que \u201ctodos los que lo prueban, volver\u00e1n en alg\u00fan momento a la ciudad\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas del \u00e1rbol de calafate sorprenden a los viajeros? <\/h2>\n\n\n\n

El fruto calafate, adem\u00e1s de ser dulce y tener un leve sabor \u00e1cido, es f\u00e1cil de identificar por su peque\u00f1o tama\u00f1o (1 cent\u00edmetro de di\u00e1metro)<\/strong>, su color negro intenso y sus seis semillas angulosas. <\/p>\n\n\n\n

Pero, mientras que se contempla al calafate, tambi\u00e9n es necesario aprender sobre las caracter\u00edsticas principales del \u00e1rbol <\/strong>en el que crece. Los ejemplares de esta especie: <\/p>\n\n\n\n

  • Se utiliza, en ocasiones, como una planta ornamental. <\/li>
  • Suelen alcanzar 1,5 metros de altura. <\/li>
  • Lucen un tronco que est\u00e1 repleto de ramas que, a su vez, tienen decenas de espinas. <\/li>
  • Tienen peque\u00f1as flores amarillas, que comparten las ramas con hojas de hasta 2 cent\u00edmetros de longitud.<\/li>
  • Se estudian desde que Georg Forster, naturalista, etn\u00f3logo, escritor y periodista, alem\u00e1n describi\u00f3 a la especie en 1789.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u00bfC\u00f3mo se puede consumir este fruto de la Patagonia? <\/h2>\n\n\n\n
    \"Flores<\/figure>\n\n\n\n

    El calafate, que se encuentra f\u00e1cilmente en la ciudad hom\u00f3nima, as\u00ed como tambi\u00e9n en las regiones chilenas de Los Lagos, Araucan\u00eda <\/strong>y en la ciudad de Punta Arenas<\/strong>; se puede consumir de m\u00faltiples maneras. <\/p>\n\n\n\n

    La m\u00e1s f\u00e1cil es obtener el fruto de la planta<\/strong> y probarlo r\u00e1pidamente. Pero, por otro lado, tambi\u00e9n existe la posibilidad de apreciar su sabor en mermeladas, jaleas, siropes, licores y alfajores<\/strong>, entre otros productos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Al escuchar \u201cEl Calafate\u201d, muchas personas inmediatamente piensan en el mayor destino tur\u00edstico de la provincia de Santa Cruz, en la Patagonia Argentina. Pero, al mismo tiempo, tambi\u00e9n es utilizado para reconocer un fruto muy particular. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125933,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-125928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125928"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125934,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125928\/revisions\/125934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}