{"id":143666,"date":"2024-04-28T12:16:13","date_gmt":"2024-04-28T15:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=143666"},"modified":"2024-04-28T12:16:17","modified_gmt":"2024-04-28T15:16:17","slug":"desarrollo-social-dicto-una-capacitacion-en-elaboracion-de-confituras-regionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/sociales\/desarrollo-social-dicto-una-capacitacion-en-elaboracion-de-confituras-regionales\/","title":{"rendered":"Desarrollo Social dict\u00f3 una capacitaci\u00f3n en elaboraci\u00f3n de confituras regionales"},"content":{"rendered":"\n<p>El Ministerio de Desarrollo Social\u00a0dict\u00f3 una capacitaci\u00f3n te\u00f3rico-pr\u00e1ctica sobre &#8220;Elaboraci\u00f3n de confituras regionales&#8221;, seg\u00fan las &#8220;Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura&#8221;. La charla se realiz\u00f3 este jueves 25\u00a0y viernes 26\u00a0en la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os Productores de San Cosme que cuenta con instalaciones adecuadas para desarrollar la producci\u00f3n agroindustrial a peque\u00f1a escala.<br>La capacitaci\u00f3n se brind\u00f3 a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Fortalecimiento Institucional en la persona de su director,\u00a0Alvaro Rodriguez, en forma conjunta con la Asociaci\u00f3n de Peque\u00f1os Productores de San Cosme y la Municipalidad local.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"761\" src=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121316-1024x761.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-143670\" srcset=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121316-1024x761.png 1024w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121316-300x223.png 300w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121316-768x571.png 768w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121316.png 1217w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>En la oportunidad, se cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento de la intendente de San Cosme, Giovana Morales Maciel, la secretaria de Desarrollo Humano e Igualdad, Ver\u00f3nica Maciel, la viceintendente, y concejales.<br>Los temas desarrollados \u00a0fueron: An\u00e1lisis de costos, Normas de seguridad e higiene y t\u00e9cnicas y proceso de elaboraci\u00f3n de mam\u00f3n en alm\u00edbar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"678\" height=\"903\" src=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121257.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-143668\" srcset=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121257.png 678w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121257-225x300.png 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Durante la capacitaci\u00f3n se realizaron todas las actividades, desde la recepci\u00f3n de materia prima hasta obtener el producto final terminado, listo para comercializar. Se apunt\u00f3 a que los participantes consoliden el grupo asociativo, generando un capital semilla con los productos elaborados durante la charla y que puedan comprar sus propios recursos para seguir produciendo y generando ingresos genuinos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"908\" src=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121246.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-143667\" srcset=\"https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121246.png 681w, https:\/\/corrientesdetarde.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Captura-de-pantalla-2024-04-28-121246-225x300.png 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Desarrollo Social\u00a0dict\u00f3 una capacitaci\u00f3n te\u00f3rico-pr\u00e1ctica sobre &#8220;Elaboraci\u00f3n de confituras regionales&#8221;, seg\u00fan las &#8220;Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura&#8221;. 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