{"id":15389,"date":"2022-10-28T16:50:09","date_gmt":"2022-10-28T19:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=15389"},"modified":"2022-10-28T16:50:13","modified_gmt":"2022-10-28T19:50:13","slug":"la-municipalidad-continua-con-el-apoyo-y-formacion-a-emprendedores-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/locales\/la-municipalidad-continua-con-el-apoyo-y-formacion-a-emprendedores-gastronomicos\/","title":{"rendered":"La Municipalidad contin\u00faa con el apoyo y formaci\u00f3n a emprendedores gastron\u00f3micos"},"content":{"rendered":"\n

En el marco de una constante formaci\u00f3n, la Municipalidad de la ciudad de Corrientes brinda distintos cursos a quienes prestan servicios en el rubro gastron\u00f3mico. En esta oportunidad, m\u00e1s de 70 vecinos se capacitaron en turismo, gastronom\u00eda y afines, sum\u00e1ndose a los muchos m\u00e1s que lo se est\u00e1n haciendo en cocteler\u00eda e idiomas. Est\u00e1n programados adem\u00e1s, otros destinados para mozos y sobre mesa navide\u00f1a, ya pensando en la temporada alta de turismo.
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Como parte de las acciones que se vienen llevando adelante para los vecinos de la ciudad, con la intenci\u00f3n de que puedan emprender o incorporar habilidades en \u00e1reas gastron\u00f3micas y afines, la Municipalidad viene desarrollando a lo largo del a\u00f1o m\u00e1s de 80 cursos abiertos y gratuitos.\u00a0
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El director General de la Oficina de Empleo, Gast\u00f3n Argento, explic\u00f3: \u201cEstamos culminando el curso de pizzas, panes y dem\u00e1s productos panificados en la\u00a0 Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica y Afines. El mandato que nos dio el Intendente es preparar\u00a0 a los vecinos para la temporada alta de turismo que se avecina, por ello, el mi\u00e9rcoles cerramos el curso de comidas para cel\u00edacos tambi\u00e9n y el martes sobre comidas tradicionales. Adem\u00e1s, tenemos programado cursos que se van a anunciar pr\u00f3ximamente sobre mesa navide\u00f1a,\u00a0 entre otros productos relacionados con las fiestas\u201d.
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El objetivo de estos cursos adem\u00e1s, es preparar la mano de obra para cuando los empresarios gastron\u00f3micos necesiten tomar personal. Entonces, la Oficina de Empleo realiza la articulaci\u00f3n con programas nacionales que cuentan con muchos beneficios para los empresarios, y se les brinda personas preparadas, lo que facilita, en muchos casos, la contrataci\u00f3n y la posterior permanencia, si se quiere, en las \u00e1reas que se capacitaron los que accedieron a estos cursos.
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Es as\u00ed que, desde la Oficina de Empleo, se\u00a0 llevan realizados 80 cursos en lo que va del a\u00f1o. El objetivo es formar 3500 personas en las cuatro ramas: Econom\u00eda del Conocimiento, Oficios, Empleo Verde, y Turismo, Gastronom\u00eda y afines. \u201cEstamos llegando a cumplir con la meta, ya hicimos una entrega de certificados masiva y vamos a hacer otra en diciembre seguramente. Seguimos trabajando y\u00a0 acompa\u00f1ando tanto a las personas que se inscriben para los cursos, como tambi\u00e9n a los empresarios, dot\u00e1ndolos de personal calificado\u201d, agreg\u00f3 Argento.
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El\u00a0 chef capacitador, Fernando G\u00f3mez, destac\u00f3 por su parte que en este tipo de capacitaciones se ense\u00f1a adem\u00e1s \u201ct\u00e9cnicas para manejarse en una cocina, los incidentes que se pueden tener, sacar presupuesto, algo tan importante como es ponerle valor al producto para que todos los proyectos gastron\u00f3micos se mantengan en el tiempo\u201d.
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Asimismo agreg\u00f3: \u201cLlegamos casi a las 80 personas que hicieron el curso con asistencia perfecta. Llevaron anotados en sus borradores las recetas, m\u00e1s de uno tiene ya su emprendimiento gastron\u00f3mico en sus casas o trabajan en alg\u00fan restaurant, y espero que con el granito de arena que se llevan de ac\u00e1 les sirva para seguir realizando otro tipo de cursos\u201c.
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SUMAR EXPERIENCIA
Micaela tiene 25 a\u00f1os y sobre este curso dijo: \u201cAprendimos mucho en este curso. Tengo un emprendimiento, una hamburgueser\u00eda\u00a0 y esto me est\u00e1 ayudando \u201c.
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Al mismo tiempo reconoci\u00f3: \u201cEsto es de mucha ayuda para las personas que queremos salir adelante, as\u00ed que la verdad muy lindo. A la gente que me pregunta sobre estas capacitaciones, les digo que\u00a0 aprovechen porque es una oportunidad para las personas a las que le gusta la gastronom\u00eda\u201c.
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Vale destacar que los cursos, capacitaciones y talleres implementados por la Oficina de Empleo de la Municipalidad, son totalmente gratuitos y las inscripciones para participar de los mismos se hacen v\u00eda online.<\/p>\n\n\n\n


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