De acuerdo con los datos dados a conocer por el INDEC, en septiembre los embarques totales de carne vacuna enfriada, congelada y procesada registraron 74.812 toneladas peso producto valuadas en\u00a0US$301,95 millones.\u00a0<\/strong>Comparado con los datos de agosto, esto representa\u00a0una mejora del 3% en volumen y del 11% en facturaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al descontar a modo preliminar los huesos resultantes del desposte, dato que posteriormente ser\u00e1 confirmado por la\u00a0Secretar\u00eda de Agricultura,<\/strong>\u00a0podemos estimar que el volumen neto de carne vacuna exportada durante el \u00faltimo mes ascender\u00eda a unas\u00a086,4 toneladas equivalente res con hueso,<\/strong>\u00a0cifra que resulta ligeramente superior a las 85 mil toneladas informadas oficialmente en agosto y\u00a043% superior si se lo compara con las 60,5 toneladas de un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n De confirmarse esta cifra,\u00a0el volumen total exportado en lo que va del a\u00f1o ascender\u00eda a 698 mil toneladas equivalente res con hueso<\/strong>, lo que reflejar\u00eda un\u00a0crecimiento del 9% respecto de las 640 mil toneladas exportadas entre enero y septiembre de 2023,<\/strong>\u00a0consolidando as\u00ed un \u201cnuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico\u201d en exportaciones de carne, equivalente al 30% de la producci\u00f3n total.<\/p>\n\n\n\n En valor, el total de los embarques de carne fresca, congelada y procesada registrados en los primeros 9 meses del a\u00f1o generan monto total cercano a los US$2.255 millones, aportando un 3% m\u00e1s de divisas que en igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Con relaci\u00f3n a los destinos, China sigue diluyendo muy lentamente su participaci\u00f3n sin dejar de ser nuestro principal comprador en volumen<\/strong>, al tiempo que se consolida la participaci\u00f3n argentina en otros destinos comerciales que, en t\u00e9rminos de valor, duplican y hasta triplican los precios pagados por este mercado.<\/p>\n\n\n\n De las\u00a0593 mil toneladas<\/strong>\u00a0peso producto embarcadas de enero a septiembre,\u00a0China redujo su participaci\u00f3n del 77% al 73% en este \u00faltimo a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En tanto que, en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n,<\/strong> pas\u00f3 a aportar el 53% de las divisas totales contra el 60% que generaba un a\u00f1o atr\u00e1s, pagando valores promedio en torno a los US$2740 por tonelada producto, 12% inferior a lo registrando en 2023, <\/strong>en parte explicado por una baja general de precios como as\u00ed tambi\u00e9n por un pronunciado incremento en las compras de carne con huesos.<\/p>\n\n\n\n Compensando esta ca\u00edda en la facturaci\u00f3n a China, <\/strong>se registran incrementos significativos en la participaci\u00f3n de Estados Unidos<\/strong> que pasa de aportar un 4,7% en 2023 al 6,5% este a\u00f1o a un valor promedio de US$5500 por tonelada producto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Del mismo modo, Israel, la Uni\u00f3n Europea y los pa\u00edses lim\u00edtrofes <\/strong>(Brasil, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Chile) mantienen una muy buena performance de compras, tanto en volumen como en precios.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, por fuera de estos mercados, el resto de los destinos, duplicaron su participaci\u00f3n, pasando de representar el 3% al 6% del monto total facturado este a\u00f1o en concepto de exportaciones de carne vacuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Luego de la sorprendente performance exportadora de agosto, los datos de septiembre volvieron a mostrar vol\u00famenes hist\u00f3ricos para ese per\u00edodo, seg\u00fan analiz\u00f3 un informe de Rosgan con datos del INDEC.… 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