{"id":172093,"date":"2024-11-11T13:50:19","date_gmt":"2024-11-11T16:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=172093"},"modified":"2024-11-11T13:50:31","modified_gmt":"2024-11-11T16:50:31","slug":"corrientes-se-consolida-como-la-primera-provincia-en-el-rodeo-de-bufalos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/eventos\/corrientes-se-consolida-como-la-primera-provincia-en-el-rodeo-de-bufalos\/","title":{"rendered":"Corrientes se consolida como la primera provincia en el rodeo de B\u00fafalos"},"content":{"rendered":"\n

El ministro de Producci\u00f3n Ing. Claudio Anselmo en representaci\u00f3n del gobierno de Corrientes acompa\u00f1\u00f3 el acto de apertura de la 8\u00b0 Fiesta Provincial del B\u00fafalo que se llev\u00f3 a cabo en la Sociedad Rural de General Paz en Ca\u00e1 Cat\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

Corrientes tiene un crecimiento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os, con esta localidad como capital del B\u00fafalo. Es por ello, que, desde el Gobierno Provincial a trav\u00e9s del ministerio de Producci\u00f3n, se acompa\u00f1a y colabora con el sector para el desarrollo de la parte comercial difundiendo este producto, sus bondades y su calidad.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, el ministro de Producci\u00f3n resalt\u00f3 que \u201cesta fiesta re\u00fane no s\u00f3lo m\u00e1s cantidad de haciendas, reproductores, haciendas de gordos de invernada, sino que tambi\u00e9n la fiesta en s\u00ed, tiene una gran convocatoria de p\u00fablico\u201d. \u201cHoy Corrientes est\u00e1 consolidada como la primera provincia por el rodeo de b\u00fafalo y hay un crecimiento significativo con Ca\u00e1 Cat\u00ed como capital, por ahora provincial\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el ministro Anselmo destac\u00f3 que las 1500 cabezas que fueron a remate se vendieron r\u00e1pidamente en todas sus categor\u00edas porque hab\u00eda mucha expectativa entre los productores por lo que se va expandiendo la producci\u00f3n de este rodeo a pasos agigantados. Efectivamente, esta es la primera etapa, donde el gobierno provincial ha colaborado y apoyado el desarrollo, sobre todo, de la parte comercial, el poder difundir este producto, difundir la carne, fundamentalmente, de b\u00fafalo.<\/p>\n\n\n\n

Esto se fue logrando con varias iniciativas que nos encomend\u00f3 el gobernador Gustavo Vald\u00e9s. La m\u00e1s importante, quiz\u00e1s, la de mayor repercusi\u00f3n, fue aquella que se realiz\u00f3 en la Exposici\u00f3n Rural de Palermo en el mes de julio, con un d\u00eda espec\u00edfico, trabajado, con degustaci\u00f3n. Tambi\u00e9n se prepar\u00f3 un animal completo a la parrilla, cocinado por gente de B\u00fafalos del Iber\u00e1 de Ituzaing\u00f3, que realmente es un grupo de un gran entusiasmo y profesionalismo.<\/p>\n\n\n\n

Lo mismo se hizo en la Exposici\u00f3n Rural en Bella Vista y en el caso de la Fiesta de la Yerra y la Doma en Ituzang\u00f3, y ahora se repiti\u00f3, por supuesto, en la Fiesta Provincial del B\u00fafalo en Ca\u00e1 Cat\u00ed. \u201cEso es lo que permite que el p\u00fablico realmente deguste la carne, sepa los beneficios que tiene, la compare y por supuesto despu\u00e9s el objetivo es que la elija\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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