Alumnos de Curuz\u00fa Cuati\u00e1 fueron premiados por su proyecto educativo sobre la carne vacuna argentina.<\/p>\n\n\n\n
El Instituto Mar\u00eda Auxiliadora, de la ciudad correntina de Curuz\u00fa Cuati\u00e1, se consagr\u00f3 ganador del concurso nacional “Fans de la carne vacuna”, una iniciativa del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El anuncio se realiz\u00f3 este viernes en el marco de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo, donde los alumnos fueron reconocidos y premiados por autoridades del sector agropecuario.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto, titulado “La carne vacuna pide clase”, fue desarrollado por estudiantes de primer a\u00f1o bajo la coordinaci\u00f3n de la profesora Ver\u00f3nica Ayut y el acompa\u00f1amiento de la rectora Carolina Venta. A trav\u00e9s de un video, los j\u00f3venes documentaron la cadena productiva completa de la carne vacuna, desde el campo hasta la carnicer\u00eda, incluyendo pr\u00e1cticas como arreos, visitas a frigor\u00edficos y elaboraci\u00f3n de asado.<\/p>\n\n\n\n
El jurado destac\u00f3 la originalidad, integralidad del enfoque y el trabajo en equipo de los estudiantes, quienes trabajaron durante un mes para llevar adelante el proyecto. Aprendieron sobre gen\u00e9tica bovina, manejo sustentable, bienestar animal y tipos de cortes de carne, entre otros contenidos poco abordados en el aula tradicional.<\/p>\n\n\n\n
Esta fue la tercera edici\u00f3n del certamen, que busca acercar a los j\u00f3venes al mundo de la ganader\u00eda y reforzar contenidos educativos relacionados con la producci\u00f3n agropecuaria. En esta edici\u00f3n participaron 135 trabajos de 17 provincias, lo que marc\u00f3 un r\u00e9cord de participaci\u00f3n, aunque sin postulaciones de Capital Federal.<\/p>\n\n\n\n
Los alumnos ganadores recibieron mochilas, \u00fatiles escolares, un set de carne para compartir en el aula, una notebook para la docente y un viaje educativo. Adem\u00e1s, todos los colegios participantes recibir\u00e1n una caja de carne como reconocimiento.<\/p>\n\n\n\n
Desde el IPCVA resaltaron la importancia de difundir la producci\u00f3n ganadera en las escuelas. “Tenemos que trabajar m\u00e1s en llegar a las ciudades”, se\u00f1al\u00f3 el presidente de la entidad, Georges Breitschmitt. Por su parte, el m\u00e9dico Jorge Tartaglione, presente en la premiaci\u00f3n, destac\u00f3 la relevancia nutricional de la carne vacuna, especialmente para ni\u00f1os, adolescentes y mujeres en edad f\u00e9rtil.<\/p>\n\n\n\n
El segundo premio fue para alumnos de C\u00f3rdoba, quienes presentaron el trabajo “Juzgado de la alimentaci\u00f3n saludable”. En total, se premiaron 21 proyectos y se otorgaron 14 distinciones especiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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