{"id":223877,"date":"2025-08-24T19:48:48","date_gmt":"2025-08-24T22:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=223877"},"modified":"2025-08-24T19:48:53","modified_gmt":"2025-08-24T22:48:53","slug":"ibera-convida-en-la-unidad-muestra-el-empuje-en-el-desarrollo-y-el-orgullo-de-ser-correntino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/actualidad\/ibera-convida-en-la-unidad-muestra-el-empuje-en-el-desarrollo-y-el-orgullo-de-ser-correntino\/","title":{"rendered":"Iber\u00e1 Convida en La Unidad muestra el empuje en el desarrollo y el orgullo de ser correntino"},"content":{"rendered":"\n

Con una concurrencia masiva durante viernes y s\u00e1bado y una expectativa de convocatoria a\u00fan m\u00e1s nutrida para el domingo, la feria gastron\u00f3mica y cultural que se lleva adelante en La Unidad sorprende a locales y visitantes por igual.  La identidad en los sabores, m\u00fasica y artesan\u00edas acompa\u00f1an el recorrido por el innovador Museo de Ciencias con alta tecnolog\u00eda en el pan\u00f3ptico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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 La feria gastron\u00f3mica y cultural que se desarrolla desde el viernes en el marco de La Unidad Abierta, llamada \u201cIber\u00e1 Convida\u201d, tuvo una receptividad masiva por parte de correntinos y visitantes, quienes durante la tarde del s\u00e1bado recorrieron las instalaciones de la ex c\u00e1rcel, y pudieron disfrutar y sorprenderse de las propuestas de actividades y tambi\u00e9n de la magnitud de ofertas variadas que ofrecer\u00e1 en pocos meses m\u00e1s el polo de desarrollo de La Unidad, cuando sus puertas se abran de manera permanente.<\/p>\n\n\n\n

En las galer\u00edas que rodean el patio central, se instalaron 10 stands, cada uno con un representante de la red de Cocineros del Iber\u00e1. Los portales Laguna Iber\u00e1, San Antonio, Uguay, Cambyreta, Carambola, Capivar\u00ed, Galarza, Rio Corriente, San Nicol\u00e1s y Parque Nacional Mburucuy\u00e1 pudieron ofrecer al p\u00fablico sus recetas m\u00e1s sabrosas, con ingredientes aut\u00f3ctonos y preparaciones con tradici\u00f3n ancestral a la vez que innovadoras. Empanadas de ciervo axis, convivieron con tortas fritas acompa\u00f1adas de mate cocido quemado, chip\u00e1 en diferentes versiones y sanguches de matambre, entre otras delicias.<\/p>\n\n\n\n

La oportunidad, sirvi\u00f3 para dar un marco de p\u00fablico tambi\u00e9n a la presentaci\u00f3n del libro de los Cocineros del Iber\u00e1, y para clases magistrales donde cocineros destacados de la regi\u00f3n pudieron exponer sus ideas, conocimientos y saberes.<\/p>\n\n\n\n

Tecnolog\u00eda e identidad en el Pan\u00f3ptico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la tarde del s\u00e1bado se llev\u00f3 adelante adem\u00e1s una recorrida especial, destinada a periodistas de distintos medios de comunicaci\u00f3n, con la apertura del Pan\u00f3ptico, el edificio central dentro del predio, que alberga al Museo de Ciencias y al Museo de la C\u00e1rcel, con una propuesta de entretenimiento y aprendizaje que dej\u00f3 una experiencia inolvidable en quienes la disfrutaron. Para esa misma recorrida, tambi\u00e9n los visitantes a la feria pudieron inscribirse en turnos, para conocer en una visita guiada cu\u00e1l ser\u00e1 el contenido de cada uno de esos espacios, que a\u00fan est\u00e1n terminando de ser instalados.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa gente viene masivamente y disfruta y eso nos pone felices como anfitriones, ya que esta es una oportunidad de abrir las puertas para este evento en particular que muestra a la gastronom\u00eda correntina desde el punto de vista de la cultura, y al ser cultura, tambi\u00e9n es turismo, que es sin\u00f3nimo de desarrollo\u201d, valor\u00f3 durante la recorrida Carlos Vignolo, Ministro Secretario General de la Gobernaci\u00f3n, quien adem\u00e1s de coordinar el proyecto de La Unidad, fue quien encabez\u00f3 la visita guiada por el Pan\u00f3ptico junto a los periodistas.<\/p>\n\n\n\n

Los cielos del Iber\u00e1 con sus encantos y leyendas, la visi\u00f3n de Corrientes como provincia l\u00edder en producci\u00f3n de naturaleza, la variedad de especies de peces que se encuentran en los r\u00edos y esteros de nuestro territorio representados en un acuario virtual, las leyendas correntinas relatadas en primera persona por un arand\u00fa hologr\u00e1fico ante una fogata en medio de la noche, juegos interactivos que simulan la operatividad de la represa Yacyret\u00e1 o la construcci\u00f3n del puente General Belgrano y una proyecci\u00f3n gigante con los muros blancos utilizados como lienzo que narran los hitos de los m\u00e1s de 400 a\u00f1os de la historia de Corrientes forman parte de las experiencias \u201cinnmersivas\u201d que se pueden vivenciar en el lugar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQueremos que la gente tome mucha conciencia, y as\u00ed pensamos este lugar, con una muestra que todav\u00eda se est\u00e1 armando: el mensaje principal es el cuidado del ambiente. Desde Corrientes, queremos contarle al mundo c\u00f3mo somos, nuestra identidad, qu\u00e9 cosas nos gustan y hacernos conocer, y desde La Unidad lo hacemos con lo mejor que tenemos para mostrar\u201d, destac\u00f3 Vignolo respecto del sitio.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, record\u00f3 que las obras en los locales gastron\u00f3micos dentro del predio est\u00e1n terminadas en un 90%, y proyect\u00f3 que podr\u00edan ser inauguradas a fines de septiembre, en conjunto con el Centro Comercial. En tanto, el futuro Centro de Innovaci\u00f3n (un edificio de 20 pisos que a\u00fan se construye y albergar\u00e1 a empresas y organismos vinculados con la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda), podr\u00eda estar listo a fines de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

Visi\u00f3n de desarrollo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl turismo nos da trabajo genuino y permite que se movilice la econom\u00eda. En ese camino, vamos completado cosas, Estamos desarrollando en base una hoja de ruta, que es el proyecto Corrientes 2030, que dio origen al segundo Pacto Correntino para el Desarrollo. Sabemos cu\u00e1l es el camino que hay que recorrer y lo estamos haciendo\u201d, subray\u00f3 Vignolo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAbrimos La Unidad antes de la inauguraci\u00f3n para que la gente empiece a disfrutar. Lo que antes era una c\u00e1rcel, hoy es un espacio de libertad. La Unidad es un complejo que une diversas estrategias en un mismo espacio. No hay proyectos de estas caracter\u00edsticas en la regi\u00f3n. Tenemos la aspiraci\u00f3n de que Corrientes sea la capital del norte del pa\u00eds, y eso se plasma en este proyecto\u201d, sostuvo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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