En el periodo enero \u2013 agosto, la salida de molinos con destino al mercado local y las exportaciones totalizaron 218.585.147 kilos, lo que representa un crecimiento del 10,42% respecto al mismo periodo del 2024, seg\u00fan estad\u00edsticas del INYM.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, las estad\u00edsticas indican que durante el mes de agosto la salida de molinos hacia el mercado interno fue de 22.010.358 kilos.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, entre enero y agosto el total fue de 183.883.842 kilos; es decir un 8,40% m\u00e1s que en el mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n
El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador m\u00e1s cercano al comportamiento de la yerba mate en g\u00f3ndola, ya que incluye tanto el volumen que se env\u00eda a los centros de distribuci\u00f3n de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, las exportaciones se mantienen en buen nivel, ya que este a\u00f1o crecieron un 22,57% respecto a enero \u2013 agosto del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n
Como se\u00f1alan los registros, los embarques hacia el mercado internacional ya sumaron 34.701.305 kilos, mientras que el a\u00f1o pasado se hab\u00edan despachado 28.309.879 kilos.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de agosto se procesaron 146.593.222 kilos de hoja verde. Entre enero y agosto ingresaron a secaderos 786.913.710 kilos de hoja verde.<\/p>\n\n\n\n
Cabe recordar que el calendario de cosecha est\u00e1 distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensi\u00f3n de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafri\u00f1a” (diciembre a marzo).<\/p>\n\n\n\n
FORMATOS<\/p>\n\n\n\n
Tal como se viene manifestando desde a\u00f1os anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de agosto de 2025 los paquetes de medio kilo representaron el 55, 46% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 38,50 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 2,04 % los envases de dos kilos, y con el 0,78% los de cuarto kilo.<\/p>\n\n\n\n
En el \u00edtem \u2018otros formatos\u2019 las salidas alcanzaron 0,24%, mientras que el 2,98 % correspondi\u00f3 al rubro \u2018sin estampillas\u2019.<\/p>\n\n\n\n
Es importante consignar que, de acuerdo con los datos hist\u00f3ricos, se mantiene con pocas variantes la participaci\u00f3n de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1\/2 y 1 kilo, el 93,96% de las mismas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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