{"id":231111,"date":"2025-10-13T08:42:02","date_gmt":"2025-10-13T11:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=231111"},"modified":"2025-10-13T08:42:33","modified_gmt":"2025-10-13T11:42:33","slug":"proponen-utilizar-hongos-para-controlar-una-enfermedad-del-maiz-que-intoxica-el-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/informacion-general\/proponen-utilizar-hongos-para-controlar-una-enfermedad-del-maiz-que-intoxica-el-ganado\/","title":{"rendered":"Proponen utilizar hongos para controlar una enfermedad del ma\u00edz que intoxica el ganado"},"content":{"rendered":"\n

La ingeniera Celsa Balbi, la doctora Susana Guti\u00e9rrez y el estudiante Nelson Monasterio de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, presentaron resultados alentadores sobre el uso del hongo Trichoderma como alternativa natural para reducir los focos de propagaci\u00f3n de Stenocarpella maydis, el hongo que afecta cultivos maiceros y representa un riesgo para la ganader\u00eda<\/em><\/p>\n\n\n\n

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En el marco del VI Congreso de Microbiolog\u00eda Agr\u00edcola y Ambiental, que se realiz\u00f3 en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires bajo el lema “Del ambiente a la aplicaci\u00f3n: microorganismos para el desarrollo sustentable”, investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) presentaron un trabajo cuyos resultados abren buenas perspectivas para enfrentar una amenaza que afecta a los productores de ma\u00edz de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El equipo, integrado por la ingeniera agr\u00f3noma (Mgter) Celsa Noem\u00ed Balbi, la doctora Susana Guti\u00e9rrez y el estudiante Nelson Carlos Monasterio D\u00edaz, expuso los resultados de su investigaci\u00f3n titulada “Antagonismo in vitro de tres aislados de Trichoderma sobre Stenocarpella maydis”, un trabajo que busca alternativas naturales para controlar enfermedades en uno de los cultivos m\u00e1s importantes de Argentina.<\/p>\n\n\n\n

El ma\u00edz representa un pilar fundamental en la econom\u00eda agr\u00edcola. La mayor parte de la producci\u00f3n se destina a la alimentaci\u00f3n del ganado, aunque tambi\u00e9n se consume como grano para uso humano. Sin embargo, durante su ciclo de crecimiento, este cultivo enfrenta diversas amenazas causadas por hongos que reducen tanto el rendimiento como la calidad del grano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la temporada 2023\/2024, los investigadores detectaron la presencia del hongo Stenocarpella maydis<\/em> en cultivos de Chaco y Corrientes. Este microorganismo ataca hojas, tallos y espigas del ma\u00edz, y permanece incluso en los restos del cultivo despu\u00e9s de la cosecha. La preocupaci\u00f3n de los productores ganaderos aument\u00f3, sabiendo que este hongo puede causar una enfermedad neurot\u00f3xica en los animales llamada \u201cdiplodiosis\u201d, que afecta el sistema nervioso del ganado al consumir ma\u00edz contaminado.<\/p>\n\n\n\n

Ante este problema, el equipo de la UNNE explor\u00f3 una soluci\u00f3n basada en el control biol\u00f3gico, es decir, utilizar organismos vivos para combatir plagas o enfermedades. Para ello, trabajaron con tres variedades de Trichoderma<\/em>, un tipo de hongo beneficioso conocido por su capacidad de atacar a otros hongos da\u00f1inos.<\/p>\n\n\n\n

Dos de estas variedades fueron aisladas directamente de silos y restos de ma\u00edz de la regi\u00f3n (identificadas como Ts y Tr), mientras que la tercera (Trichoderma virens<\/em>, llamada Tv) provino de suelos arroceros.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores realizaron experimentos en condiciones controladas, cultivando juntos el hongo da\u00f1ino y las tres variedades de Trichoderma<\/em> en placas de laboratorio. Los resultados fueron auspiciosos: las tres variedades mostraron capacidad para frenar el crecimiento de Stenocarpella maydis<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Las inhibiciones registradas fueron del 75,8% para la variedad Ts, 73,7% para Tr y 63,4% para Tv. Seg\u00fan escalas cient\u00edficas internacionales, los tres hongos beneficiosos lograron colonizar el espacio antes que el pat\u00f3geno, super\u00e1ndolo en la competencia por territorio.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el estudio revel\u00f3 diferencias en la velocidad de acci\u00f3n: mientras que las variedades Ts y Tr establecieron contacto con el hongo da\u00f1ino en apenas 48 horas, la variedad Tv necesit\u00f3 72 horas para lograrlo.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores tambi\u00e9n observaron c\u00f3mo act\u00faa cada variedad de Trichoderma<\/em> contra el hongo perjudicial. La variedad Ts logr\u00f3 penetrar directamente la estructura del hongo da\u00f1ino, mientras que Tr actu\u00f3 enroll\u00e1ndose alrededor de sus filamentos. En ambos casos se observ\u00f3 un deterioro progresivo del pat\u00f3geno, con formaci\u00f3n de vacuolas (espacios vac\u00edos dentro de las c\u00e9lulas) y descomposici\u00f3n de sus estructuras.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados preliminares de esta investigaci\u00f3n abren una salida promisoria para los productores de la regi\u00f3n. El biocontrol con Trichoderma<\/em> podr\u00eda convertirse en una herramienta pr\u00e1ctica para aplicar directamente en el campo, reduciendo los focos de propagaci\u00f3n del hongo da\u00f1ino y, consecuentemente, disminuyendo el riesgo de intoxicaci\u00f3n en el ganado bovino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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