{"id":231629,"date":"2025-10-16T07:17:52","date_gmt":"2025-10-16T10:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=231629"},"modified":"2025-10-16T07:17:53","modified_gmt":"2025-10-16T10:17:53","slug":"la-carne-es-el-alimento-que-mayor-inflacion-acumula-en-2025-en-el-nea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/economia\/la-carne-es-el-alimento-que-mayor-inflacion-acumula-en-2025-en-el-nea\/","title":{"rendered":"La carne es el alimento que mayor inflaci\u00f3n acumula en 2025 en el NEA"},"content":{"rendered":"\n

Entre enero y septiembre, los cortes promediaron un alza del 33,2%. A nivel interanual, su encarecimiento alcanz\u00f3 el 48,4%. En tanto que el mes pasado, el mayor indicador de inflaci\u00f3n lo tuvieron las frutas con el 8,6% y atender\u00eda cuestiones estacionales.<\/p>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) en su reporte del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) de septiembre reflej\u00f3 que, por tercer mes consecutivo, el Nordeste tuvo la inflaci\u00f3n m\u00e1s baja del pa\u00eds. A nivel intermensual, el encarecimiento del costo de vida en esta parte del pa\u00eds fue del 1,8%, en lo que va del a\u00f1o lleg\u00f3 al 19,1% y en el cotejo interanual se ubic\u00f3 en el 28%.<\/p>\n\n\n\n

Al analizar pormenorizadamente ese \u00faltimo informe del INDEC, se puede apreciar que en el NEA (Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones) los alimentos y las bebidas no alcoh\u00f3licas tuvieron un incremento promedio del 1,9% el mes pasado, acumulan un 20,1% en lo que va del a\u00f1o y en los \u00faltimos 12 meses, la inflaci\u00f3n en ese binomio lleg\u00f3 al 24,7%.<\/p>\n\n\n\n

Hilando a\u00fan m\u00e1s fino, se puede contemplar que el mes pasado los alimentos promediaron un alza del 2,1%. Dentro de esa subdivisi\u00f3n, pan y cereales marc\u00f3 un encarecimiento del 1,6%; carnes 1,6%; leche, derivados y huevos 0%; aceite, grasa y manteca 4,3%. En tanto que las frutas tuvieron una remarca del 8,6% y las verduras del 5,5%. Por su parte, el az\u00facar, dulces, chocolates y golosinas se encarecieron un 1,7%.<\/p>\n\n\n\n

De igual modo, las bebidas no alcoh\u00f3licas promediaron una retracci\u00f3n del 0,4%: Caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao marcaron un alza del 0,8% y Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos tuvieron una exigua baja del 0.8%.<\/p>\n\n\n\n

En continuidad, el recuento del IPC mostr\u00f3 que entre enero y septiembre, los alimentos registraron un alza del 20,6%. El pan subi\u00f3 del 10,9%; la carne 33,2%; leche y productos l\u00e1cteos 16,5%; aceite 31,6%. Los precios de las frutas avanzaron un 10,9% y las verduras solo un 0,2%. El az\u00facar 11,6%. Las bebidas no alcoh\u00f3licas 15,7%%: Caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao 10,5%; Aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 17,5%.<\/p>\n\n\n\n

En tanto que en el \u00faltimo a\u00f1o (septiembre 2024 \u0096 septiembre 2025), las mercader\u00edas b\u00e1sicas tuvieron un alza del 24,8%. El pan trep\u00f3 un 13,4%, la carne 48,4%, leche y productos l\u00e1cteos 21,2%, aceite 45,4%, frutas 20,3%. Las verduras tuvieron una retracci\u00f3n del 18,9%. El az\u00facar 18,9%. Las bebidas no alcoh\u00f3licas 24%, caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao 12,7%, aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 28,3%.<\/p>\n\n\n\n

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SEG\u00daN LAS ESTAD\u00cdSTICAS OFICIALES, LAS VERDURAS AQU\u00cd TUVIERON UNA RETRACCI\u00d3N DEL 18,9% INTERANUAL.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Promedio pa\u00eds<\/h2>\n\n\n\n

Durante septiembre, el \u00edndice de precios al consumidor (IPC) mostr\u00f3 una inflaci\u00f3n general del 2,1% a nivel nacional, pero el rubro de Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas \u0097uno de los que m\u00e1s afecta directamente al bolsillo de los argentinos\u0097 tuvo una suba del 1,9%. Si bien este aumento estuvo levemente por debajo del promedio general, dentro del grupo se observaron importantes variaciones entre distintos productos de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n

Entre los alimentos que m\u00e1s se encarecieron, se destacaron las frutas y verduras frescas. El tomate redondo fue el que lider\u00f3 los aumentos con un alza del 30,9%, seguido por el lim\u00f3n, con una suba del 16,6%. Tambi\u00e9n subieron el zapallo anco (7,1%), la banana (5,7%), y la cebolla (5,1%). La manzana deliciosa y la naranja, ambas con incrementos del 4,6%, tambi\u00e9n se sumaron a la lista. En cuanto a productos de almac\u00e9n, la harina de trigo com\u00fan 000 subi\u00f3 5,2%, las galletitas de agua un 4,1% y el aceite de girasol un 3,7%.<\/p>\n\n\n\n

Por el contrario, algunos alimentos b\u00e1sicos mostraron bajas en sus precios, lo que ayud\u00f3 a morigerar el impacto general del rubro. La lechuga fue el producto con mayor ca\u00edda mensual, con un descenso del 19,7%.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n bajaron la papa (-3,8%), el arroz blanco simple (-3,7%), el pollo entero (-3,3%) y la leche fresca entera en sachet (-2,2%). Entre los l\u00e1cteos, se registraron peque\u00f1as bajas en manteca (-0,5%), queso sardo (-0,4%) y queso cremoso (-0,2%).<\/p>\n\n\n\n

Estas variaciones reflejan, en parte, factores estacionales \u0097como en el caso de frutas y verduras\u0097 y tambi\u00e9n las tensiones propias del mercado interno, donde la suba en combustibles y log\u00edstica impacta en la distribuci\u00f3n, mientras que la ca\u00edda del consumo en ciertos sectores obliga a mantener o reducir precios para no perder ventas.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, el dato de septiembre confirma que, si bien la inflaci\u00f3n muestra signos de moderaci\u00f3n en t\u00e9rminos generales, el acceso a los alimentos sigue siendo una preocupaci\u00f3n cotidiana para muchas familias. La sensibilidad de los precios en este rubro clave revela que el costo de llenar la heladera contin\u00faa siendo un desaf\u00edo en un contexto de ingresos ajustados y consumo contenido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre enero y septiembre, los cortes promediaron un alza del 33,2%. A nivel interanual, su encarecimiento alcanz\u00f3 el 48,4%. En tanto que el mes pasado, el mayor indicador de inflaci\u00f3n… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":231630,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-231629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231629"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231631,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231629\/revisions\/231631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}