Los productores porcinos advierten, como resultado, una afectaci\u00f3n en precios y en la rentabilidad de toda la cadena.<\/p>\n\n\n\n
En el sector porcino muestra preocupaci\u00f3n por el fuerte aumento de las importaciones de carne de cerdo durante septiembre, que alcanzaron los 125 millones de d\u00f3lares y 4.600 toneladas. A su vez, manifiestan rechazo por la competencia desleal.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan advirti\u00f3 la Federaci\u00f3n Porcina Argentina (FPA), el 97,8% de la carne importada provino de Brasil, y la mitad correspondi\u00f3 a bondiola, uno de los cortes m\u00e1s populares en las mesas argentinas.<\/p>\n\n\n\n
En t\u00e9rminos equivalentes, las 2.000 toneladas de bondiola de origen brasile\u00f1o representan 2 millones de kilos de carne porcina, o unos 500.000 capones, el mismo volumen que se produce localmente en un mes.<\/p>\n\n\n\n
“Este ingreso masivo duplic\u00f3 la oferta de bondiola en el mercado, afectando los precios y la rentabilidad de toda la cadena, en especial a los despostadores y distribuidores, que adem\u00e1s de comercializar enfrentan una competencia creciente de productos importados de menor calidad, que viene congelada y contiene agua, lo que afecta la percepci\u00f3n del consumidor y la imagen del producto porcino en general”, expresaron desde la FPA.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n se agrava por la “competencia desleal” derivada del uso de ractopamina, que, seg\u00fan se\u00f1ala FPA, es un promotor de crecimiento que aumenta la productividad en un 6% y que est\u00e1 prohibido en m\u00e1s de 160 pa\u00edses, incluida la Argentina.<\/p>\n\n\n\n
“Mientras nuestros productores sostienen un modelo natural y sustentable, deben competir en su propio mercado con productos m\u00e1s baratos elaborados bajo condiciones productivas no permitidas en el pa\u00eds”, asegura la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Las inversiones de la cadena porcina<\/strong><\/p>\n\n\n\n En la actualidad, la actividad mueve m\u00e1s de USD 4.000 millones al a\u00f1o, genera alrededor de 72.000 puestos de trabajo directos e indirectos y registra un consumo per c\u00e1pita superior a los 18 kilos anuales, con un crecimiento sostenido de entre 4 y 5% por a\u00f1o en la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destac\u00f3 que el consumo aparente de carne porcina lleg\u00f3 a 573.000 toneladas en los primeros 8 meses del a\u00f1o, lo que implica un crecimiento interanual del 8,5%. Este resultado refuerza la posici\u00f3n del cerdo como la tercera fuente de prote\u00edna animal m\u00e1s consumida en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, en FPA creen que hay trabajas estructurales para el desarrollo del sector.<\/p>\n\n\n\n En primer lugar, mencionan el r\u00e9gimen actual de IVA que, en los hechos, funciona como un “impuesto a la inversi\u00f3n”: los productores venden con una al\u00edcuota del 10,5%, pero compran insumos y bienes de capital con el 21%.<\/p>\n\n\n\n Se\u00f1alan que el resultado son saldos fiscales inmovilizados y un sobrecosto cercano al 19%, que desalienta proyectos productivos y encarece cualquier inversi\u00f3n, desde gen\u00e9tica hasta tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, reclaman la falta de l\u00edneas de financiamiento adecuadas para la din\u00e1mica del sector. La actividad porcina requiere plazos largos, per\u00edodos de gracia y tasas compatibles con su ciclo biol\u00f3gico, condiciones que hoy la oferta financiera local no contempla.<\/p>\n\n\n\n “A esto se suma la demora en la firma del protocolo sanitario con China, que permitir\u00eda exportar subproductos como patitas, cabezas y menudencias. Estos productos, con escaso valor en el mercado interno, podr\u00edan exportarse a precios dos o tres veces superiores, mejorando la integraci\u00f3n de la media res y generando nuevas divisas”, agregaron.<\/p>\n\n\n\n “Hace a\u00f1os que pedimos que nos saquen el pie de encima. No queremos beneficios especiales, queremos reglas que nos permitan invertir, producir m\u00e1s y competir en igualdad de condiciones. Para eso, necesitamos que el Estado sea un aliado de la producci\u00f3n, no un obst\u00e1culo”, se\u00f1al\u00f3 Agustin Seijas, director ejecutivo de la Federaci\u00f3n Porcina Argentina.<\/p>\n\n\n\n El sector tambi\u00e9n pidi\u00f3 avanzar con un plan de erradicaci\u00f3n de la enfermedad de Aujeszky, en colaboraci\u00f3n con la autoridad sanitaria para la adecuaci\u00f3n de las normativas vigentes con financiamiento propio, que a\u00fan espera la aprobaci\u00f3n definitiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los productores porcinos advierten, como resultado, una afectaci\u00f3n en precios y en la rentabilidad de toda la cadena. En el sector porcino muestra preocupaci\u00f3n por el fuerte aumento de las… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":232567,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-232566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":232568,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232566\/revisions\/232568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/232567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=232566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=232566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Para la FPA, la cadena porcina argentina atraviesa una etapa decisiva. El Plan Estrat\u00e9gico Porcino (PEP) prev\u00e9 inversiones por m\u00e1s de USD 1.600 millones hasta 2032, con el objetivo de duplicar la producci\u00f3n, crear m\u00e1s empleo y sumar divisas genuinas.<\/p>\n\n\n\n