En el d\u00e9cimo mes del a\u00f1o se produjeron 278,6 mil toneladas equivalente res con hueso, lo que implica una suba del 2,3% con respecto a septiembre.<\/p>\n\n\n\n
La faena de hacienda vacuna creci\u00f3 2,3% en octubre de este a\u00f1o, en relaci\u00f3n con el mes anterior, seg\u00fan indica un relevamiento del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).<\/p>\n\n\n\n
En el d\u00e9cimo mes del a\u00f1o, se faenaron 1,201 millones de cabezas de ganado bovino, un volumen que, comparado con octubre de 2024, marca una baja de 6,4%.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, si se considera el acumulado enero-octubre de este a\u00f1o, se faenaron 11,40 millones de bovinos; un 1,2% menos que los 11,53 millones que se hab\u00edan faenado entre enero y octubre de 2024.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la producci\u00f3n de carne bovina en octubre de 2025 “result\u00f3 cercana a las 278,6 mil toneladas equivalente res con hueso, que implica una suba moderada, del 2,3% con respecto al mes de septiembre; y una baja moderada, del 4,9%, con relaci\u00f3n a octubre del a\u00f1o 2024”, detall\u00f3 Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, “en los primeros diez meses del a\u00f1o 2025, se produjeron cerca de 2,636 millones de toneladas equivalente carcasa; un volumen similar a los 2,634 millones de toneladas obtenidas entre enero y octubre del a\u00f1o pasado”, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En lo que refiere al peso promedio de las carcasas bovinas en octubre de este a\u00f1o, alcanz\u00f3 los 231,9 kilogramos, 1,6% superior a los 228,3 kilos de octubre de 2024. Mientras que en el acumulado de los diez meses que han transcurrido del corriente a\u00f1o, se ubic\u00f3 en 231,3 kilogramos; un 1,2% por encima de los 228,4 kilogramos del mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n
Si consideramos las diferentes categor\u00edas, se observa que la producci\u00f3n de carne de novillos y novillitos creci\u00f3 0,7% al comparar enero – octubre de 2025 con el mismo periodo del a\u00f1o 2024; mientras que la de carne de vaquillonas se increment\u00f3 3,8%.<\/p>\n\n\n\n
En el sentido contrario, la producci\u00f3n de carne de toros se redujo 4,7% y la de vacas cay\u00f3 5,7%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el d\u00e9cimo mes del a\u00f1o se produjeron 278,6 mil toneladas equivalente res con hueso, lo que implica una suba del 2,3% con respecto a septiembre. La faena de hacienda… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":235626,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-235625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235627,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235625\/revisions\/235627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}