{"id":23980,"date":"2022-11-30T10:53:18","date_gmt":"2022-11-30T13:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=23980"},"modified":"2022-11-30T10:53:21","modified_gmt":"2022-11-30T13:53:21","slug":"el-amparo-politico-al-cuatrerismo-bromatologia-no-existe-conto-un-matarife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/locales\/el-amparo-politico-al-cuatrerismo-bromatologia-no-existe-conto-un-matarife\/","title":{"rendered":"El amparo pol\u00edtico al cuatrerismo: &#8220;Bromatolog\u00eda no existe&#8221;, cont\u00f3\u00a0un\u00a0matarife"},"content":{"rendered":"\n<p>Juan Salinas, matarife de la zona de Tabay, ha tenido que descartar carne producto de la faena, ya que las carnicer\u00edas locales prefieren comprar a los cuatreros.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Soy carnicero hace 21 a\u00f1os. Ac\u00e1 en Tabay no hay mataderos, por lo que hacemos la faena en Santa Rosa, que queda a 17 kil\u00f3metros. Para que me sirva, tengo que llevar al menos tres animales. La situaci\u00f3n se complica con la faena ilegal, porque caen las ventas. Entonces no puedo ir a Santa Rosa, porque salgo perdiendo. Hoy en d\u00eda bajo de un frigor\u00edfico, pero hay diferencia de costo con la faena ilegal y me est\u00e1n perjudicando grande. No se puede competir, es desleal&#8221;, cont\u00f3 Juan Salinas a LT7.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Sin controles aumenta la venta de carne ilegal en Tabay: charlamos con Juan Salinas\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cUqJ1CgKZxI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8220;Ac\u00e1 no hay controles bromatol\u00f3gicos. Si se llegara a poner eso en el municipio, un poco la faena ilegal deber\u00eda disminuir, porque el bromat\u00f3logo si encuentra carne sin sello, va a decomisar&#8221;, especul\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lt7noticias.com\/content\/bucket\/0\/33750w770h578c.jpg.webp\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Salinas coment\u00f3 que el delito del abigeato se recrudeci\u00f3 en los \u00faltimos tiempos debido a la falta de bromatolog\u00eda en el municipio. &#8220;En gestiones anteriores hab\u00eda, pero en esta nueva, el \u00e1rea de Bromatolog\u00eda no existe&#8221;, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ac\u00e1 hay una irregularidad muy grande. Matarife es el que faena en un matadero. Ac\u00e1 son todos matarifes, pero nadie faena en matadero. Entonces, tampoco se da el proyecto de un matadero, porque cuando miran los registros solo figura Juan Salinas, y no van a invertir 20 millones de pesos por un solo matarife&#8221;, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Tampoco hay nadie que acompa\u00f1e el reclamo. Estoy solo a contramano de todos ac\u00e1. Ni tiene sentido ir a llorar a la Comisaria. El cambio debe venir desde el municipio&#8221;, cerr\u00f3 muy angustiado.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: LT7.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juan Salinas, matarife de la zona de Tabay, ha tenido que descartar carne producto de la faena, ya que las carnicer\u00edas locales prefieren comprar a los cuatreros. &#8220;Soy carnicero hace&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23981,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-23980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23983,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23980\/revisions\/23983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}