El operativo se llev\u00f3 a cabo en Curuz\u00fa Cuati\u00e1. El veterinario policial determin\u00f3 que la carne presentaba restos contaminantes \u2014tierra y material org\u00e1nico\u2014, por lo que fue considerada no apta para consumo humano y ser\u00e1 desnaturalizada mediante incineraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Personal de la Polic\u00eda Rural y Ecol\u00f3gica de Curuz\u00fa Cuati\u00e1, junto al veterinario policial, inspeccion\u00f3 una carnicer\u00eda ubicada en calle Chiclana 855 y detect\u00f3 que los sellos colocados sobre la carne \u2014que certifican origen y control bromatol\u00f3gico\u2014 presentaban irregularidades, (m\u00e1s que sello era una mancha) . Adem\u00e1s la carne presentaban restos de tierra y pasto cosa que jam\u00e1s podr\u00eda pasar con una carne que fue faenada en un frigor\u00edfico como exige la ley.<\/p>\n\n\n\n
El procedimiento se inici\u00f3 de oficio el 23 de febrero, bajo la figura de supuesta infracci\u00f3n al art\u00edculo 206 del C\u00f3digo Penal Argentino. El local pertenece a Roberto Oscar F.
En el lugar constataron la existencia de un cuarto de toro recientemente faenado con tinta violeta poco visible. Ante la situaci\u00f3n, intervino Bromatolog\u00eda municipal, labr\u00e1ndose las actas correspondientes.<\/p>\n\n\n\n
Por disposici\u00f3n del fiscal rural y ambiental, Dr. Oscar Ca\u00f1ete, se solicit\u00f3 orden de allanamiento y secuestro. La medida, autorizada por el juez de Garant\u00edas Dr. Mart\u00edn Jos\u00e9 Vega, permiti\u00f3 incautar aproximadamente 20 kilos de cortes bovinos (paleta, garr\u00f3n, espinazo cervical y antebrazo\/h\u00famero, categor\u00eda toro).<\/p>\n\n\n\n
El veterinario policial determin\u00f3 que la carne presentaba restos contaminantes \u2014tierra y material org\u00e1nico\u2014, por lo que fue considerada no apta para consumo humano y ser\u00e1 desnaturalizada mediante incineraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Un segundo allanamiento en el establecimiento rural “Chacra de los Curas” arroj\u00f3 resultado negativo. La causa contin\u00faa en etapa investigativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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