{"id":250630,"date":"2026-03-26T08:17:22","date_gmt":"2026-03-26T11:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=250630"},"modified":"2026-03-26T08:17:28","modified_gmt":"2026-03-26T11:17:28","slug":"las-obras-de-la-planta-industrial-de-faena-de-ituzaingo-se-encuentran-en-un-80-de-avance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/economia\/las-obras-de-la-planta-industrial-de-faena-de-ituzaingo-se-encuentran-en-un-80-de-avance\/","title":{"rendered":"Las obras de la planta industrial de faena de Ituzaing\u00f3 se encuentran en un 80% de avance"},"content":{"rendered":"\n

Con 1600 millones de pesos invertidos a trav\u00e9s del Fondo de Desarrollo Industrial (FoDIn), la nueva planta entra en su etapa final de obras, la cual se encuentra estrat\u00e9gicamente ubicada, destinada y acondicionada para la faena mixta de bovinos y b\u00fafalos. La nueva planta con tr\u00e1nsito federal permitir\u00e1 abastecer al mercado local, provincial, nacional e incluso internacional. Proporcionando a la producci\u00f3n de la zona una herramienta clave para el desarrollo de la ganader\u00eda de ciclo completo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno de Corrientes, a trav\u00e9s del Ministerio de Producci\u00f3n y en articulaci\u00f3n con la Municipalidad de Ituzaing\u00f3, avanza en la construcci\u00f3n del nuevo frigor\u00edfico tipo I, que se convertir\u00e1 en una planta modelo para la provincia, orientada a fortalecer el agregado de valor en origen y potenciar el desarrollo de la cadena ganadera en una de las cuencas bovinas y bubalinas m\u00e1s importantes del territorio provincial.<\/p>\n\n\n\n

La obra, iniciada hace aproximadamente ocho meses, presenta actualmente un avance cercano al 80% y contempla una inversi\u00f3n provincial de 1.600 millones de pesos. Se estima que en un plazo de tres a cuatro meses podr\u00e1 estar finalizada, permitiendo iniciar la faena de ganado bovino y de b\u00fafalo en esta zona estrat\u00e9gica de Corrientes.<\/p>\n\n\n\n

El ministro de Producci\u00f3n, Walter Chavez, destac\u00f3 la importancia de esta infraestructura para el crecimiento del sector productivo y el fortalecimiento del entramado econ\u00f3mico regional.<\/p>\n\n\n\n

La planta tendr\u00e1 capacidad operativa de entre 120 y 150 cabezas por d\u00eda, permitiendo la faena tanto de bovinos como de b\u00fafalos, lo que ampl\u00eda las posibilidades productivas y comerciales en una regi\u00f3n que se caracteriza por su fuerte perfil ganadero.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>\u201cEs una gran apuesta del Gobierno provincial junto al municipio local, en una cuenca ganadera y bufalera muy importante. Esta planta no s\u00f3lo permitir\u00e1 faenar bovinos, sino tambi\u00e9n bubalinos, generando nuevas oportunidades en una actividad que viene creciendo y que ya cuenta con productores que est\u00e1n comercializando carne de b\u00fafalo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Chavez.<\/p>\n\n\n\n

El frigor\u00edfico est\u00e1 dise\u00f1ado para abastecer inicialmente el mercado local y provincial, con la proyecci\u00f3n de avanzar posteriormente en la habilitaci\u00f3n del tr\u00e1nsito federal, lo que permitir\u00e1 ampliar la comercializaci\u00f3n hacia otros puntos del pa\u00eds e incluso proyectar exportaciones.<\/p>\n\n\n\n

La infraestructura contempla los requerimientos t\u00e9cnicos exigidos por el SENASA, incluyendo corrales y mangas adaptadas especialmente para el manejo de b\u00fafalos, c\u00e1maras frigor\u00edficas que permiten cumplir con los tiempos de enfriamiento obligatorios y la diferenciaci\u00f3n de zonas limpias y sucias para garantizar condiciones sanitarias adecuadas.<\/p>\n\n\n\n

El proceso productivo prev\u00e9 el ingreso de los animales, un per\u00edodo de descanso previo a la faena, el procesamiento mediante sistemas de trozado, control veterinario, tipificaci\u00f3n, pesaje y almacenamiento en c\u00e1maras frigor\u00edficas. La planta contar\u00e1 con dos c\u00e1maras que permitir\u00e1n trabajar de manera continua respetando las 24 horas de enfriamiento exigidas por la normativa sanitaria.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el proyecto contempla la incorporaci\u00f3n futura del ciclo II, vinculado al desposte y procesamiento de la carne, lo que permitir\u00e1 continuar agregando valor a la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Gobierno provincial destacaron que la obra es resultado del trabajo articulado con el municipio de Ituzaing\u00f3 y la implementaci\u00f3n de herramientas de financiamiento como el FODIN, que permiten concretar inversiones estrat\u00e9gicas para el desarrollo productivo.<\/p>\n\n\n\n

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