{"id":267305,"date":"2026-08-12T17:26:50","date_gmt":"2026-08-12T20:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=267305"},"modified":"2026-08-12T17:27:02","modified_gmt":"2026-08-12T20:27:02","slug":"una-multinacional-cerro-una-planta-de-produccion-en-mendoza-y-despidio-a-todos-sus-empleados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/nacionales\/una-multinacional-cerro-una-planta-de-produccion-en-mendoza-y-despidio-a-todos-sus-empleados\/","title":{"rendered":"Una multinacional cerr\u00f3 una planta de producci\u00f3n en Mendoza y despidi\u00f3 a todos sus empleados"},"content":{"rendered":"\n

Es una f\u00e1brica de vegetales deshidratados. La decisi\u00f3n, asegur\u00f3 la compa\u00f1\u00eda, tiene que ver con los cambios de h\u00e1bitos en el consumo de alimentos, as\u00ed como por la b\u00fasqueda de productos m\u00e1s rentables. <\/a><\/p>\n\n\n\n

La multinacional Unilever cerr\u00f3 su planta de vegetales deshidratados ubicada en la localidad de Guaymall\u00e9n, en la provincia de Mendoza, y desvincul\u00f3 a los 60 trabajadores que all\u00ed se desempe\u00f1aban. La decisi\u00f3n, comunic\u00f3 la compa\u00f1\u00eda que tiene m\u00e1s de 100 a\u00f1os de presencia en el pa\u00eds, responde a un fuerte cambio de h\u00e1bitos de consumo, as\u00ed como tambi\u00e9n a la b\u00fasqueda de mejoras en la eficiencia de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

La instalaci\u00f3n era la responsable de producir los insumos que abastec\u00edan a Knorr, una de las marcas m\u00e1s reconocidas del portafolio de la multinacional. Seg\u00fan comentaron fuentes con conocimiento de las negociaciones a Infobae, el proceso de desvinculaci\u00f3n con los trabajadores de la planta se desarroll\u00f3 de forma ordenada y se abonaron las indemnizaciones. No hubo disputas gremiales ni judiciales.<\/p>\n\n\n\n

La b\u00fasqueda de un negocio m\u00e1s rentable<\/h2>\n\n\n\n

La planta procesaba alrededor de 3.500 toneladas de vegetales que luego se incorporaban a productos como las sopas en sobre, categor\u00eda que durante d\u00e9cadas fue uno de los pilares del negocio de Knorr en la Argentina. Pero ese modelo lleva a\u00f1os bajo presi\u00f3n. El resto del insumo se terminaba de procesar en la planta de alimentos que la firma tiene en Pilar, Buenos Aires, donde se producen los caldos en cubo, sopas y paquetes de vegetales deshidratados de la marca. Seg\u00fan pudo saber Infobae, la materia prima que Unilever dejar\u00e1 de procesar en Mendoza ser\u00e1 adquirida a proveedores externos, una decisi\u00f3n vinculada con la ca\u00edda en los vol\u00famenes que otrora justificaban la producci\u00f3n propia en un segmento que viene perdiendo peso dentro del portafolio de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explicaron fuentes de Unilever, las sopas son un producto con un patr\u00f3n de consumo marcadamente estacional: su demanda se concentra en los meses de invierno y cae de forma pronunciada el resto del a\u00f1o. Esa dependencia del calendario clim\u00e1tico hace que la infraestructura necesaria para producirlas genere costos fijos dif\u00edciles de justificar frente al retorno que generan.<\/p>\n\n\n\n

En su comunicado oficial, la empresa describi\u00f3 el cierre como parte de “la evoluci\u00f3n del negocio de alimentos y de la transformaci\u00f3n permanente del modelo operativo para seguir fortaleciendo la competitividad y adaptarse a los cambios que atraviesan los h\u00e1bitos de consumo y la industria de alimentos a nivel global”. La compa\u00f1\u00eda subray\u00f3 que la discontinuaci\u00f3n del proceso de deshidrataci\u00f3n en Guaymall\u00e9n no afecta las operaciones de Unilever en Argentina ni la continuidad comercial de Knorr en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El trasfondo de la decisi\u00f3n es un reposicionamiento de la marca hacia categor\u00edas de consumo anual. Fuentes de la empresa se\u00f1alaron que los consumidores priorizan cada vez m\u00e1s la practicidad y la versatilidad en sus elecciones alimentarias: buscan productos que puedan incorporar a su dieta durante todo el a\u00f1o, sin atarse a temporadas ni a preparaciones que demanden tiempo.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, recientemente, Knorr ampli\u00f3 su portafolio con lanzamientos como pastas, risottos y ramen \u2014popular plato de sopa japonesa\u2014, entre otros productos que, a diferencia de las sopas tradicionales, tienen rotaci\u00f3n durante los 12 meses del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La reorientaci\u00f3n del negocio implica tambi\u00e9n una revisi\u00f3n de la cadena productiva. Mantener una planta dedicada exclusivamente a la deshidrataci\u00f3n de vegetales para abastecer una categor\u00eda en retroceso dej\u00f3 de ser viable dentro del esquema de eficiencias que la multinacional busca consolidar. Seg\u00fan las mismas fuentes, la b\u00fasqueda de un modelo operativo m\u00e1s \u00e1gil fue uno de los factores centrales que llevaron al cierre de la instalaci\u00f3n mendocina.<\/p>\n\n\n\n

Unilever opera en Argentina desde hace m\u00e1s de un siglo. En su comunicado, reafirm\u00f3 su compromiso con el mercado local y se\u00f1al\u00f3 que continuar\u00e1 con sus actividades en el pa\u00eds, con foco en construir “un negocio cada vez m\u00e1s \u00e1gil, competitivo y preparado para crecer de manera sostenible”. La marca Knorr, aclar\u00f3 la compa\u00f1\u00eda, seguir\u00e1 desarrollando y comercializando sus productos en el territorio nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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