{"id":30207,"date":"2022-12-28T08:04:49","date_gmt":"2022-12-28T11:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=30207"},"modified":"2022-12-28T08:04:53","modified_gmt":"2022-12-28T11:04:53","slug":"los-alimentos-vuelven-a-darle-respiro-al-gobierno-y-ayudan-a-que-la-inflacion-de-este-mes-no-se-dispare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/nacionales\/los-alimentos-vuelven-a-darle-respiro-al-gobierno-y-ayudan-a-que-la-inflacion-de-este-mes-no-se-dispare\/","title":{"rendered":"Los alimentos vuelven a darle respiro al Gobierno y ayudan a que la inflaci\u00f3n de este mes no se dispare<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

De acuerdo con datos privados y estimaciones oficiales, mostrar\u00edan un alza de entre 3% y 3,5%, frente a un piso de 5% del IPC general. La carne y las verduras siguen incidiendo fuerte en la desaceleraci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Nuevamente de la mano de la carne y las verduras, la inflaci\u00f3n en alimentos volver\u00eda a ubicarse este mes entre 3,5% y 4% y ayudar\u00eda a que el \u00edndice general del \u00faltimo mes del a\u00f1o est\u00e9 m\u00e1s cerca de 5% que de 6% y que no se llegue a las tan temidas tres cifras. As\u00ed lo marcan los n\u00fameros de algunas consultoras privadas que relevan precios en las principales cadenas de supermercados, as\u00ed como tambi\u00e9n las proyecciones de la Secretar\u00eda de Comercio, pero justamente en este canal es donde se est\u00e1n aplicando los controles y donde rige el congelamiento de 1.800 productos hasta fines de febrero.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, refleja una tendencia de lo que puede comunicar el Indec durante los primeros d\u00edas de enero.<\/p>\n\n\n\n

Si bien las mediciones entre las distintas consultoras var\u00edan, la tendencia se sostiene. Y la coincidencia es que en las \u00faltimas dos semanas se desaceleraron fuertemente los precios de los alimentos y que ese menor ritmo de subas estuvo explicado por m\u00ednimos aumentos en los cortes c\u00e1rnicos (debido a la sequ\u00eda y la suba del costo del engorde, adem\u00e1s de la baja en el precio internacional), bajas en las verduras y movimientos no superiores al 4% en todos los productos empaquetados debido a los convenios firmados entre las empresas y el Gobierno en el marco de Precios Justos<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo somos optimistas en cuanto al \u00e9xito del programa de Precios Justos. En el mejor de los casos, podr\u00e1 tener un efecto s\u00f3lo por unos meses. Sin un cambio de expectativas, y con precios relativos por corregirse, la inflaci\u00f3n volver\u00e1 a acelerarse m\u00e1s temprano que tarde. Adem\u00e1s, hay que tener presente que la moderaci\u00f3n registrada en alimentos durante noviembre y en las primeras semanas de diciembre coincide con la implementaci\u00f3n del programa, pero tambi\u00e9n con una ca\u00edda relativa del precio de la carne a partir de un aumento sensible en la oferta por la creciente liquidaci\u00f3n de cabezas a causa de la sequ\u00eda\u201d, plante\u00f3 un informe de la consultora LCG.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u201cEs de esperar que este efecto se revierta en los pr\u00f3ximos meses, pasando de un exceso de oferta a un exceso de demanda, tambi\u00e9n con incidencia directa en precios\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el an\u00e1lisis de la consultora que dirige Guido Lorenzo<\/strong>, en la tercera semana de diciembre la suba de precios de los alimentos promedi\u00f3 0,18% y desaceler\u00f3 1,16 puntos respecto de la semana anterior.<\/p>\n\n\n\n

El \u00edndice de alimentos y bebidas realizado por esta firma present\u00f3 una inflaci\u00f3n mensual de 3,2% promedio en las \u00faltimas 4 semanas y la proyecci\u00f3n para todo el mes se ubica entre 3,5% y 4 por ciento. Con 0,9%, 1,4% y 2,3% de suba, la carne, las verduras y los aceites lideraron el ranking de los alimentos que menos aumentaron en el \u00faltimo mes, seg\u00fan LCG. Por el contrario, las frutas siguen liderando los incrementos, con un alza del 13,1% en las mismas cuatro semanas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl relevamiento correspondiente a la cuarta semana de diciembre registr\u00f3 una variaci\u00f3n del 0,5% de los precios de los alimentos en relaci\u00f3n con la semana previa. Considerando una variaci\u00f3n para la \u00faltima semana del mes de 0,8%, la inflaci\u00f3n de alimentos consumidos dentro del hogar en diciembre trepar\u00eda el 4,1%\u201d, dice el informe de EcoGo, que tambi\u00e9n releva precios de este rubro en cuatro cadenas de supermercados. Para la firma que lidera Marina Dal Poggetto<\/strong>, el IPC de diciembre se ubicar\u00eda en torno al 5,2% y el mayor impulso estar\u00eda dado por los productos regulados (prepagas, colegios privados, peajes y combustibles.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de FIEL, que tiene el \u00edndice de precios de CABA, sus economistas tambi\u00e9n destacan que alimentos y bebidas viene algo m\u00e1s abajo que el resto de los rubros. Mientras que a la tercera semana el \u00edndice promedio se ubicaba en 6,1%, el de alimentos est\u00e1 en 5,2%, con algunos productos en ca\u00edda, como las verduras frescas. La carne y los panificados tambi\u00e9n por debajo del promedio, con alzas de 3% y 4% durante la tercera semana del mes respecto de la misma de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

La tendencia del rubro alimentos comenz\u00f3 a cambiar en octubre, primer mes en que subi\u00f3 menos que el IPC general (aunque una d\u00e9cima menos), pero se sinti\u00f3 con especial fuerza en noviembre, cuando no s\u00f3lo mostr\u00f3 un alza del 3,5% frente al 4,9% general, sino que alimentos y bebidas fue el rubro que menos aument\u00f3 en el mes. En diciembre volver\u00eda a marcar la misma tendencia y probablemente se sostenga durante los primeros meses del 2023.<\/p>\n\n\n\n

Depender\u00e1, en gran parte, del clima, ya que si bien el precio de la carne baj\u00f3 a nivel internacional debido a una menor demanda de China, internamente puede aumentar si aparecen las lluvias m\u00e1s continuas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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