{"id":42039,"date":"2023-02-21T18:08:59","date_gmt":"2023-02-21T21:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/?p=42039"},"modified":"2023-02-21T18:09:03","modified_gmt":"2023-02-21T21:09:03","slug":"falsos-chipa-para-la-merienda-la-receta-rapida-y-sencilla-para-salir-del-apuro-y-quedar-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/sociales\/falsos-chipa-para-la-merienda-la-receta-rapida-y-sencilla-para-salir-del-apuro-y-quedar-bien\/","title":{"rendered":"\u201cFalsos\u201d chip\u00e1 para la merienda: la receta r\u00e1pida y sencilla para salir del apuro y quedar bien"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Estos \u201cfalsos\u201d chip\u00e1 para la merienda no tienen margen de error. Es una receta r\u00e1pida, f\u00e1cil y rica ideal para acompa\u00f1ar con unos mates y quedar bien con las visitas.<\/h2>\n\n\n\n<p>Con muy pocos ingredientes y en tan solo cuatro simples pasos se preparan estos riqu\u00edsimos\u00a0<strong>\u201cfalsos\u201d\u00a0chip\u00e1<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9 son falsos? Porque, adem\u00e1s de ser una\u00a0<strong>receta\u00a0<\/strong>rica y f\u00e1cil de hacer, tiene otra gran ventaja: no lleva harina. A diferencia de los tradicionales, que se preparan con harina de mandioca, estas bolitas de queso se hacen con leche en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta es la lista de ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 huevos<\/li><li>200 g de leche en polvo descremada (este ingrediente no se puede reemplazar, ya que es fundamental para lograr la textura)<\/li><li>1 taza de queso en hebras<\/li><li>Sal y especias a gusto (pimienta, or\u00e9gano)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta f\u00e1cil y r\u00e1pida: 4 simples pasos para preparar unos \u201cfalsos\u201d chip\u00e1<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Precalentar horno a 180\u00b0.<\/li><li>Batir los huevos y luego incorporar los ingredientes restantes.<\/li><li>Formar las bolitas y llevar a placa para horno con un poco de roc\u00edo vegetal.<\/li><li>Hornear por 15 minutos aproximadamente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Y listo, as\u00ed de f\u00e1cil est\u00e1 lista la merienda para compartir con amigos o familia. Un&nbsp;<em>tip&nbsp;<\/em>para que sean a\u00fan m\u00e1s ricos: lo ideal es comerlos calentitos porque es cuando est\u00e1n m\u00e1s blanditos y esponjosos. Si sobran y se quieren comer al d\u00eda siguiente, antes de consumirlos es preferible llevarlos al horno para darles un golpe de calor y que se ablanden nuevamente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dato curioso: el origen del chip\u00e1<\/h2>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>chip\u00e1&nbsp;<\/strong>o la chipa, como es conocido en Latinoam\u00e9rica, es un preparado ancestral, un pan elaborado con harina de mandioca (tambi\u00e9n conocida como&nbsp;<em>yuca<\/em>), huevos y mucho queso, tradicional de la cultura guaran\u00ed y popular en Argentina, Paraguay y Brasil. Sus formas son variadas: puede encontrarse como un bollo redondeado, alargado y hasta con forma de rosca.<\/p>\n\n\n\n<p>Se dice que el origen del&nbsp;<strong>chip\u00e1&nbsp;<\/strong>es el&nbsp;<em>mbujape<\/em>, un pan que elaboraban los ind\u00edgenas guaran\u00edes rallando mandioca cruda que se cocinaba envuelto en un tipo especial de hojas sobre ceniza. Al calentarse, el almid\u00f3n de la mandioca se vuelve pegajoso, esa consistencia se denomina&nbsp;<em>chipa&nbsp;<\/em>en quechua, que significa tambi\u00e9n apelmazado.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el intercambio cultural producido entre europeos e ind\u00edgenas sudamericanos a partir de las expediciones realizadas por el R\u00edo de de la Plata en el siglo XVI, y las misiones franciscanas y jesu\u00edticas que se instalaron en lo que hoy conocemos como Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, se incorporaron productos de origen animal como la leche, el queso y los huevos. Fueron estos ingredientes los que terminaron dando forma al&nbsp;<strong>chip\u00e1&nbsp;<\/strong>tal como lo conocemos hoy en d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Su cocci\u00f3n tambi\u00e9n ha ido evolucionando, realiz\u00e1ndose en cuencos de barro de distintas formas y medidas, siendo la m\u00e1s tradicional la realizada en horno a le\u00f1a, que se mantiene hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos \u201cfalsos\u201d chip\u00e1 para la merienda no tienen margen de error. 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