“Hay importantes jugadores de la industria que soslayaron esta situaci\u00f3n. En 2021, bajo protestas y enojos, nos dec\u00edan que no perdamos el tiempo”, dispar\u00f3 Javier Prida, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas (Capia). <\/p>\n\n\n\n
La confirmaci\u00f3n del brote de influenza aviar en nuestro pa\u00eds encendi\u00f3 las alarmas de la industria av\u00edcola, que por primera vez en su historia sufre los embates de este virus.<\/p>\n\n\n\n
Tras la confirmaci\u00f3n de los primeros casos, el Gobierno nacional anunci\u00f3 una serie de medidas para controlar esta situaci\u00f3n, mientras aparecen nuevos positivos en todo el territorio nacional. Tras el primer caso detectado en Jujuy, se conocieron nuevos positivos en diversas regiones como Salta, C\u00f3rdoba, Santa Fe, Buenos Aires y hasta Neuqu\u00e9n. Por el momento, la influenza se present\u00f3 en aves silvestres o de corral, pero el temor radica en que se extienda al \u00e1mbito comercial.<\/p>\n\n\n\n
En este momento, la acci\u00f3n conjunta entre los \u00e1mbitos p\u00fablicos y privados tienen como prioridad evitar el ingreso de la influenza en el circuito productivo. “Si entra al circuito comercial, tanto en pollo como en huevo, est\u00e1n en juego algo m\u00e1s de U$S 400 millones en exportaciones”, ratific\u00f3 Javier Prida, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas (Capia).<\/p>\n\n\n\n
El directivo record\u00f3 c\u00f3mo fueron las acciones que realizaron desde la aparici\u00f3n de casos en pa\u00edses como Estados y Chile, advirti\u00f3 que los trataron de “alarmistas” cuando advirtieron sobre la posibilidad de un brote en Argentina y destac\u00f3 el trabajo que lleva a cabo el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).<\/p>\n\n\n\n
En una entrevista brindada al medio especializado Infocampo, el referente dej\u00f3 entrever que la situaci\u00f3n pod\u00eda detectarse con anticipaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
-\u00bfC\u00f3mo fue el abordaje de Capia para alertar sobre la influenza aviar?
-Hace dos a\u00f1os que venimos capacitando y concientizando sobre esta enfermedad. En dos a\u00f1os, realizamos m\u00e1s de 37 capacitaciones, concientizaciones y reuniones, tanto con sector publico y sobre todo con el privado. Siempre abordando esta potencial situaci\u00f3n y al principio muchos nos trataron de alarmistas, exagerados y temerosos. Lamentablemente, el tiempo nos dio la raz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
-\u00bfCu\u00e1les fueron las primeras luces de alarma?
-En Chile ya hubo casos en 2006 y 2015. Te podr\u00eda decir que venimos con este tema desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, sab\u00edamos que en alg\u00fan momento iba a ingresar. Cuando ocurri\u00f3 en Estados Unidos, tuvieron grandes dificultades para su erradicaci\u00f3n. En 2020 volvi\u00f3 a ocurrir en ese pa\u00eds y nosotros pensamos que se les fue de control y que en cualquier momento empezaba a diseminarse por todas partes. Y eso es lo que est\u00e1 pasando ahora.<\/p>\n\n\n\n
-Ustedes trabajaron junto a profesionales de diversas disciplinas para entender c\u00f3mo se origina este problema. \u00bfA que conclusiones arribaron?
-A la influenza aviar la traen las aves migratorias y nosotros empezamos a estudiar su comportamiento con las rutas migratorias. Empezamos a notar que las rutas comenzaron a cambiar. Entonces, todos los factores de an\u00e1lisis que ten\u00edamos conduc\u00edan a que en cualquier momento llegaba s\u00ed o s\u00ed. Lo que ten\u00edamos que hacer era prepararnos para recibirla. Fue lo que hicimos durante dos a\u00f1os. En 2021, bajo protestas y enojos, nos dec\u00edan que no perdamos el tiempo.<\/p>\n\n\n\n
-\u00bfQui\u00e9nes protestaban?
-Hab\u00eda importantes jugadores de la industria que soslayaron esta situaci\u00f3n. Al principio no le daban al tema la entidad que si le dimos desde Capia. Nosotros avisamos y sugerimos de empezar a trabajar todos juntos y si bien comenzamos solos, luego se fueron sumando productores y c\u00e1maras.<\/p>\n\n\n\n
-\u00bfEn que momento se dieron cuenta que esto desembarcar\u00eda en Argentina?
-Cuando lleg\u00f3 a pa\u00edses como Colombia, Ecuador, Per\u00fa y Bolivia, que no la ten\u00edan. Cuando nos avisan de Bolivia, que la peste est\u00e1 de este lado de la cordillera nos dimos cuenta que faltaban semanas o d\u00edas para que nos llegue a nosotros. Hoy estamos todos extremando medidas de bioseguridad, con un muy buen trabajo de articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada.<\/p>\n\n\n\n
-\u00bfC\u00f3mo sigue todo de ahora en m\u00e1s?
-Cuando esto pase, porque en alg\u00fan momento deber\u00eda pasar, el Senasa y las c\u00e1maras tendremos que hacer una concientizaci\u00f3n fuerte. No perdamos de vista que en Espa\u00f1a, Alemania, Francia, Holanda, B\u00e9lgica, Italia, Suiza, Estados Unidos y Canad\u00e1 la influenza est\u00e1 desde hace un a\u00f1o y todav\u00eda no la pueden erradicar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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