“El virus no se encuentra en m\u00fasculos ni en el huevo de gallina, no est\u00e1 dentro del producto, y si hubiera eventualmente una contaminaci\u00f3n, tendr\u00e1 que ver con la superficie, como el maple de huevo”, grafic\u00f3 Mel\u00f3n, directora nacional de Sanidad Animal.<\/p>\n\n\n\n
La influenza aviar recal\u00f3 en la Argentina hace poco m\u00e1s de un mes y si bien ya es considerada una epidemia debido a su capacidad de contagio, desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aclararon que es una enfermedad que “no se transmite de persona a persona” y, por lo tanto, “no tiene hasta el momento un potencial pand\u00e9mico”.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed lo asegur\u00f3 Ximena Mel\u00f3n, directora nacional de Sanidad Animal del organismo, al detallar que “la influenza aviar es una zoonosis, y por definici\u00f3n se transmite a los humanos, pero la forma en que lo hace es bastante espor\u00e1dica o de rara transmisi\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, detall\u00f3 que se “ha afectado a miles de millones de aves a nivel mundial y solamente a 850 personas en lo que va de que esta enfermedad se conoce a nivel mundial, hace 25 a\u00f1os”.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a su forma de transmisi\u00f3n, la funcionaria del Senasa describi\u00f3 que es “a trav\u00e9s de contacto directo y sin protecci\u00f3n con las aves enfermas o recientemente muertas, convalecientes, que tienen el virus activo”.<\/p>\n\n\n\n
Otro dato importante resaltado por Mel\u00f3n es que la influenza aviar “no se transmite de persona a persona”, motivo por el cual “no tiene hasta este momento, dicho por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), un potencial pand\u00e9mico”.<\/p>\n\n\n\n
“Si bien se transmite a las personas, una persona la adquiere y no la transmite a otras personas”, reiter\u00f3 la especialista, as\u00ed como “no se transmite por el consumo de carne ni otros productos aviares, como huevos”, continu\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“El virus no se encuentra en m\u00fasculos ni en el huevo de gallina, no est\u00e1 dentro del producto, y si hubiera eventualmente una contaminaci\u00f3n, tendr\u00e1 que ver con la superficie, como el maple de huevo”, grafic\u00f3 Mel\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, aclar\u00f3 que s\u00ed “hay otras enfermedades en las que el virus se encuentra en el m\u00fasculo de la carne o en el huevo, pero no es el caso de la influenza aviar porque no llega a ninguno de esos dos tejidos u \u00f3rganos del animal”.<\/p>\n\n\n\n
“Ninguno de los casos que hubo a nivel mundial estuvo relacionado al consumo de pollo o productos aviares”, concluy\u00f3 Mel\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, desde el Senasa resaltaron la recomendaci\u00f3n al sector productivo de reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad de sus granjas av\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n
De igual manera, se pide que le notifiquen inmediatamente toda detecci\u00f3n de signos cl\u00ednicos nerviosos, digestivos o respiratorios, disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de huevos, en el consumo de agua o alimento y alta mortandad en aves dom\u00e9sticas o silvestres.<\/p>\n\n\n\n
Las notificaciones pueden realizarse en las oficinas del organismo; por medio de la aplicaci\u00f3n “Notificaciones Senasa”, enviando un correo electr\u00f3nico a notificaciones@senasa.gob.ar; ingresando al apartado “Avisa al Senasa” de la p\u00e1gina web del organismo o enviando un mensaje v\u00eda WhatsApp al 11-5700-5704.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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