Entre marzo y abril la inflaci\u00f3n alimentaria corri\u00f3 al 9,5% mensual. “Aqueja ante todo a los hogares de menores recursos, que destinan la mayor parte de sus ingresos a subsistencia”, advierten.<\/p>\n\n\n\n
La proyecci\u00f3n sobre el aumento anual de los alimentos podr\u00eda alcanzar el 197%<\/strong>, advierten desde el Centro RA de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UBA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El informe detalla que proyectando los actuales aumentos en el rubro Alimentos y bebidas, se podr\u00eda alcanzar casi el 200 % anual de aqu\u00ed al pr\u00f3ximo a\u00f1o (marzo23-marzo24)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n “Este problema aqueja ante todo a los hogares de menores recursos,<\/strong> quienes no cuentan con los medios para protegerse de las subas de los precios, dado que destinan la mayor parte de sus ingresos a subsistencia”<\/strong>, indicaron.<\/p>\n\n\n\n Las subas interanuales de alimentos y bebidas contin\u00faan liderando la din\u00e1mica inflacionaria, d\u00f3nde marzo y abril promediaron el 9,5% mensual<\/strong>, indica el documento y alerta que el ritmo de la inflaci\u00f3n en alimentos aument\u00f3 en 2 puntos porcentuales midiendo primer trimestre de 2022 vs 2023, con lo cual el ritmo de remarcaci\u00f3n de precios aumenta y nada hace pensar que afloje.<\/p>\n\n\n\n “Vale aclarar que la inflaci\u00f3n anual narra el comportamiento de los precios durante los \u00faltimos 12 meses. Sin embargo, el ritmo general de la inflaci\u00f3n un a\u00f1o atr\u00e1s dista de ser similar al actual<\/strong> (5%<\/strong> mensual promedio en el primer trimestre de 2022 vs. 7%<\/strong> para el mismo per\u00edodo de 2023)”, explica el Centro de Estudios para la Recuperaci\u00f3n Argentina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El organismo dirigido por el polit\u00f3logo Luis Tonelli explica que frecuentemente se apela a c\u00e1lculos tales como anualizar las tasas mensuales de variaci\u00f3n, de modo de conocer cu\u00e1l ser\u00eda la inflaci\u00f3n al cabo de un a\u00f1o si persisten los niveles actuales de inflaci\u00f3n.<\/strong> Esto da una aproximaci\u00f3n de la magnitud del problema.<\/p>\n\n\n\n La inflaci\u00f3n golpea m\u00e1s fuerte a los que menos tienen y prueba de eso son los n\u00fameros de la canasta b\u00e1sica alimentaria (linea de indigencia), que aument\u00f3 un 120.1% anual y la canasta b\u00e1sica total (l\u00ednea de pobreza) que creci\u00f3 un 113.2%, ambas por encima de la inflaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n De los productos expresados como parte de la canasta b\u00e1sica alimentaria, se presentaron aumentos fuertes interanuales a marzo, tales como las frutas y verduras, el az\u00facar (198.2%), el aceite (186%), los fideos (152.9%), los huevos (152.8%), la cerveza (146.9%) y el vino (133.2%). Hubo aumentos en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n general en l\u00e1cteos, gaseosas, galletitas, fiambres y embutidos, y carnes blancas.<\/p>\n\n\n\n La manteca, el queso, y la yerba mate crecieron por debajo de la inflaci\u00f3n, y las carnes rojas en particulares muy por debajo – en torno a un 87% anual, contra un nivel general superior al 100%. Justamente la carne ser\u00e1 uno de los alimentos claves que esta a\u00f1o crecer\u00e1 y empujar\u00e1 para arriba el promedio de la inflaci\u00f3n alimentaria, dado que esta recuperando el precio retrasado del segundo semestre del 2022.<\/p>\n\n\n\n Hacia dentro de la canasta, producto por producto<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mirando productos espec\u00edficos, el m\u00e1ximo aumento fue en el kilo de naranjas, que creci\u00f3 un 422.2%<\/strong> contra el mismo mes del a\u00f1o pasado. Otros aumentos elevados se observaron en el kilo de batata (374.1%), papa (267.2%), lechuga (239.1%)<\/strong> y zapallo (213.5%). Por otra parte, el kilo de manzana aument\u00f3 un 171.1%, y el de cebolla un 170.8%. Todos productos estacionales.<\/p>\n\n\n\n Otros bienes con subas altas, superiores al 150% anual, fueron el kilo de az\u00facar, el aceite de girasol, los pa\u00f1ales, la docena de huevos, las hamburguesas, y el jab\u00f3n en polvo<\/strong>. Se observaron aumentos en un escal\u00f3n inferior, pero a\u00fan superior a la inflaci\u00f3n promedio, en vino y cerveza, gaseosas, sal, l\u00e1cteos, harina, galletitas, fiambres y embutidos, y pollo.<\/p>\n\n\n\n En contraposici\u00f3n, el aumento m\u00e1s bajo se dio en el tomate en conservas (73.2% anual)<\/strong>, y otros productos con valores por debajo de la inflaci\u00f3n anual fueron los cortes de carnes, pan, manteca, queso, yerba mate, agua mineral, y productos de higiene personal. Los cortes de carne, en promedio, crecieron 15 puntos debajo de la inflaci\u00f3n general, a diferencia del ritmo acelerado que tomaron el a\u00f1o previo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre marzo y abril la inflaci\u00f3n alimentaria corri\u00f3 al 9,5% mensual. “Aqueja ante todo a los hogares de menores recursos, que destinan la mayor parte de sus ingresos a subsistencia”,… <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":59898,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-59897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59897"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59899,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59897\/revisions\/59899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/corrientesdetarde.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}