Seg\u00fan el \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en abril los precios de los agroalimentos se incrementaron 3,9 veces del campo (origen) a la g\u00f3ndola (destino). Es decir, el consumidor pag\u00f3 $3,9 por cada $1 que recibi\u00f3 el productor.<\/p>\n\n\n\n
Los consumidores pagaron en abril, en promedio, 3,9 veces m\u00e1s de lo que cobraron los productores agropecuarios por sus productos, de acuerdo a un relevamiento realizado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n\n\n\n
El \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD), arroj\u00f3 que los consumidores pagaron $3,9 (g\u00f3ndola\/destino) por cada $1 que recibieron los productores por los agroalimentos que componen la canasta.<\/p>\n\n\n\n
El mismo informe establece que la participaci\u00f3n del productor explic\u00f3 el 23% de los precios de venta final, y los productores de huevo tuvieron la mayor participaci\u00f3n (52,9%), mientras que la menor fue para los de lim\u00f3n (5,9%).<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la canasta ganadera, el comportamiento de los precios en los 5 productos y subproductos que la integran implic\u00f3 que el consumidor abon\u00f3 3 veces m\u00e1s de lo que recibi\u00f3 el productor.<\/p>\n\n\n\n
Respecto de la canasta frutihort\u00edcola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 6,7 veces en abril, un 13% m\u00e1s respecto a marzo, ” incremento explicado, en gran parte, por productos como la lechuga, el pimiento y el tomate redondo”, se\u00f1alaron desde CAME.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al reporte de la entidad, los productos que presentaron mayores brechas IPOD mensuales fueron el lim\u00f3n (16,9 veces), la cebolla (15), la naranja (10,1), la mandarina (6,9) y la zanahoria (6,7).<\/p>\n\n\n\n
En el caso del lim\u00f3n, que registr\u00f3 la mayor brecha en abril entre los precios de origen y destino, “os precios disminuyeron en ambos extremos de la cadena: productor (-24,3%) y consumidor (-15), en tanto que en origen, la ca\u00edda respondi\u00f3 a los bajos precios registrados en Salta y Tucum\u00e1n, ya que los productores est\u00e1n vendiendo en el mercado interno a precio de costo -o incluso inferior-, al disminuir las exportaciones por la suba de costos internos y p\u00e9rdida de competitividad”, explicaron desde CAME.<\/p>\n\n\n\n
Los que registraron menores brechas IPOD en ese mes fueron, tres de origen animal, una fruta y una hortaliza: el huevo (1,9 veces), el pollo (2,3), la frutilla (2,8), la acelga (3,1) y la leche (3,3).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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