Si las tendencias contin\u00faan como est\u00e1n, el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de poner fin al hambre para 2030 no se podr\u00e1 alcanzar,<\/strong>\u00a0seg\u00fan advierten la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).<\/p>\n\n\n\n Este escenario, que requerir\u00e1 de una mayor producci\u00f3n de alimentos, presenta a su vez una oportunidad para los\u00a0pa\u00edses productores de materias primas, como la Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La edici\u00f3n de 2023 del informe revela que entre 691 y 783 millones de personas padecieron hambre en 2022, <\/strong>por lo que el promedio se estableci\u00f3 en 735 millones. Esta cifra representa un incremento de 122 millones de personas en comparaci\u00f3n con 2019. <\/strong>Es decir,antes de la pandemia de coronavirus (Covid-19).<\/p>\n\n\n\n Si bien las cifras mundiales del hambre se han mantenido relativamente estables entre 2021 y 2022, hay muchos lugares del mundo que se enfrentan a crisis alimentarias cada vez m\u00e1s graves. En 2022, se observaron progresos en la reducci\u00f3n del hambre en Asiay Am\u00e9rica Latina, pero el hambre sigui\u00f3 aumentando en Asia occidental, en el Caribe y en todas las subregiones de \u00c1frica. De hecho, seg\u00fan se\u00f1alaron en el reporte, \u00c1frica sigue siendo la regi\u00f3n m\u00e1s afectada, ya que una de cada cinco personas se enfrenta al hambre, m\u00e1s del doble de la media mundial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cHay rayos de esperanza, algunas regiones est\u00e1n en v\u00edas de cumplir ciertas metas nutricionales para 2030. No obstante, en general, necesitamos un intenso esfuerzo mundial inmediato para\u00a0rescatar a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.\u00a0<\/strong>Debemos fomentar la resiliencia frente a las crisis y perturbaciones que causan inseguridad alimentaria, desde los conflictos hasta el clima\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ant\u00f3nio Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, en un mensaje de v\u00eddeo durante la presentaci\u00f3n del informe en la Sede de la ONU en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n Al respecto, los jefes de los 5 organismos de las Naciones Unidas, Qu Dongyu, Director General de la FAO; \u00c1lvaro Lario, presidente del FIDA; Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS; Cindy McCain, Directora Ejecutiva del PMA; y Catherine Russell, Directora Ejecutiva del UNICEF, hicieron un llamado de atenci\u00f3n en el pr\u00f3logo del informe.<\/p>\n\n\n\n \u201cSin duda, cumplir la meta de los ODS de alcanzar el Hambre cero de aqu\u00ed a 2030 supone un reto abrumador. De hecho, se prev\u00e9 que casi 600 millones de personas seguir\u00e1n padeciendo hambre en 2030\u2033<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Los principales factores de inseguridad alimentaria y malnutrici\u00f3n son la \u201cnueva normalidad\u201d<\/strong>, a\u00f1aden. \u201cNo tenemos otra opci\u00f3n m\u00e1s que redoblar nuestros esfuerzos para transformar los sistemas agroalimentarios y aprovecharlos para alcanzar las metas\u201d, consideraron ante este panorama.<\/p>\n\n\n\n La\u00a0situaci\u00f3n de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n sigui\u00f3 siendo \u201cdesalentadora\u201d en 2022<\/strong>. En el informe se constata que alrededor del\u00a029,6% de la poblaci\u00f3n mundial, que equivale a 2 400 millones de personas, no ten\u00eda acceso constante a los alimentos,<\/strong>\u00a0a juzgar por la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave. Entre ellas, unas\u00a0900 millones de personas<\/strong>\u00a0se enfrentaban a una situaci\u00f3n de\u00a0\u201cinseguridad alimentaria grave\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entretanto, la capacidad de las personas para acceder a dietas saludables se deterior\u00f3 en todo el mundo: m\u00e1s de 3 100 millones de personas en el mundo. Esto es el 42% de la poblaci\u00f3n mundial, no pod\u00edan permitirse una dieta saludable en 2021. Esto representa un incremento global de 134 millones de personas en comparaci\u00f3n con 2019.<\/p>\n\n\n\n En 2022, 148 millones de ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os (22,3 %) sufr\u00edan retraso del crecimiento, 45 millones (6,8 %), emaciaci\u00f3n y 37 millones (5,6 %), sobrepeso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se han registrado progresos en la lactancia materna exclusiva: el 48% de los lactantes menores de seis meses de edad se beneficiaron de esta pr\u00e1ctica, cerca de la meta para 2025. \u201cSin embargo, se precisar\u00e1n medidas m\u00e1s concertadas a fin de alcanzar las metas para 2030 en materia de malnutrici\u00f3n\u201d, seg\u00fan indicaron desde la ONU.<\/p>\n\n\n\n En el informe tambi\u00e9n se analiza el aumento de la urbanizaci\u00f3n como una \u201cmegatendencia\u201d que incide en los alimentos que consumen las personas y el modo en que lo hacen. \u201cDado que se prev\u00e9 que en 2050 casi 7 de cada 10 personas vivir\u00e1n en ciudades, <\/strong>los gobiernos y otros agentes que trabajan para combatir el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrici\u00f3n deben intentar comprender estas tendencias de la urbanizaci\u00f3n y tenerlas en cuenta al formular sus pol\u00edticas\u201d, advierti\u00f3 el reporte.<\/p>\n\n\n\n En particular, indic\u00f3 que el concepto de divisi\u00f3n entre el medio urbano y el medio rural ya \u201cno es suficiente\u201d para comprender de qu\u00e9 manera la urbanizaci\u00f3n est\u00e1 configurando los sistemas agroalimentarios. \u201cSe necesita una perspectiva m\u00e1s compleja de todo el continuo rural-urbano que tenga en cuenta tanto el grado de conectividad que tienen las personas como los tipos de conexiones que existen entre las zonas urbanas y rurales\u201d, consideraron.<\/p>\n\n\n\n Por primera vez, esta evoluci\u00f3n se documenta de forma sistem\u00e1tica en 11 pa\u00edses. En el informe se muestra que las compras de alimentos son significativas no solo entre los hogares rurales, sino tambi\u00e9n a lo largo del continuo rural-urbano, incluidos los que residen lejos de los centros urbanos. Asimismo, los nuevos datos indican que el consumo de alimentos altamente procesados tambi\u00e9n est\u00e1 aumentando en las zonas periurbanas y rurales de algunos pa\u00edses.Play Video<\/p>\n\n\n\n No obstante, sigue habiendo desigualdades espaciales. La inseguridad alimentaria afecta m\u00e1s a las personas que viven en las zonas rurales. De manera \u201cmoderada o grave\u201d, afectaba al 33% de los adultos que viven en esas regiones y al 26 % de los que viven en las urbanas.<\/p>\n\n\n\n La malnutrici\u00f3n infantil <\/strong>tambi\u00e9n muestra particularidades urbanas y rurales: la prevalencia del retraso del crecimiento en ni\u00f1os es mayor en las zonas rurales (35,8 %) que en las urbanas (22,4 %).<\/strong> La emaciaci\u00f3n es mayor en las zonas rurales (10,5 %) que en las urbanas (7,7 %), mientras que el sobrepeso es ligeramente superior en las urbanas (5,4 %) en comparaci\u00f3n con las rurales (3,5 %).<\/p>\n\n\n\n En el informe se recomend\u00f3 que, para promover eficazmente la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n, las intervenciones en materia de pol\u00edticas, las medidas y las inversiones deben guiarse por una mayor comprensi\u00f3n de la compleja y cambiante relaci\u00f3n que existe entre todo el continuo rural-urbano y los sistemas agroalimentarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En los \u00faltimos 4 a\u00f1os, aument\u00f3 la escasez de alimentos a nivel global por distintos motivos, como la pandemia y la invasi\u00f3n a Ucrania. 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