M\u00e1s de 20 molinos harineros de Santa Fe, Entre R\u00edos, C\u00f3rdoba y Buenos Aires participaron; junto a autoridades nacionales y provinciales, de la edici\u00f3n n\u00famero 20 de la Fiesta Provincial de la Harina en Matilde, Santa Fe, donde adem\u00e1s el sector pidi\u00f3 la simplificaci\u00f3n burocr\u00e1tica, la participaci\u00f3n en la mesa paritaria y el fin del FETA.<\/p>\n\n\n\n
El director Ejecutivo de Molinos Pyme, Oscar Marino, asegur\u00f3: \u201cTenemos el conocimiento, los recursos materiales y el talento. No pedimos ning\u00fan privilegio, sino que el Estado desde sus distintos organismos genere las condiciones que permitan a las pymes estar abocadas a lo que saben hacer: producir, producir y producir\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Durante la mesa de debate los molineros pidieron que se simplifiquen y eliminen las altas cargas impositivas que los afectan, ya que un molino peque\u00f1o y uno grande paga los mismos tributos. Adem\u00e1s, comentaron que tienen una superposici\u00f3n de reg\u00edmenes de informaci\u00f3n que debe ser simplificado. Distintos organismos nacionales y provinciales piden datos similares.<\/p>\n\n\n\n
Estuvieron presentes el senador Nacional Dionisio Scarpin; la diputada Nacional Carolina Castets; el secretario de Agricultura y Ganader\u00eda de C\u00f3rdoba Marcos Blanda; el director General de Desarrollo Sostenible Santiago Dellarossa, Josefina Masola del Ministerio de Producci\u00f3n de Santa Fe; autoridades comunales y representantes de las distintas cadenas del trigo y referentes del agro.<\/p>\n\n\n\n
Otro tema que se destac\u00f3 fue la oposici\u00f3n al Fondo Estabilizador de Trigo Argentino, m\u00e1s popularmente conocido como FETA que fue creado en el 2022 bajo la promesa falsa de contener el precio del pan. La asociaci\u00f3n se resisti\u00f3 desde el primer momento al funcionamiento del mismo. El tiempo y los hechos les dieron la raz\u00f3n: la incidencia del trigo en el precio del pan es marginal, el FETA no estabiliz\u00f3 el precio del kilo de pan, y por lo tanto no ayud\u00f3 a los sectores m\u00e1s vulnerables. Est\u00e1 pol\u00edtica s\u00f3lo distorsion\u00f3 el mercado y termin\u00f3 favoreciendo a los molinos m\u00e1s grandes en detrimento de los m\u00e1s peque\u00f1os. Fueron muy pocas las empresas que ingresaron y logramos meter el tema en la discusi\u00f3n p\u00fablica y demostrar que cuando estamos unidos podemos evitar este tipo de atropellos a nuestro sector.
Tambi\u00e9n, mencionaron los desaf\u00edos globales vinculados al cambio clim\u00e1tico. Debido a la seca en la zona n\u00facleo y regi\u00f3n central la producci\u00f3n de trigo de la cosecha 2022\/2023 fue menor y eso signific\u00f3 menor volumen comercializado y de calidad despareja. Con las escasas lluvias, y casi nulas en algunos sectores, no se prev\u00e9 un mejor panorama para la cosecha que est\u00e1 pronta a comenzar.
La mitad del trigo de la regi\u00f3n n\u00facleo est\u00e1 entre regular y malo. El agua fue insuficiente y se observan los primeros lotes que se utilizar\u00e1n para pastoreo. En las \u00e1reas m\u00e1s afectadas estiman rindes de 5 a 15 qq\/ha. De hecho, el primer lote cosechado de la campa\u00f1a 23\/24 en la provincia de Chaco, que se va a rematar en el marco de la celebraci\u00f3n de ALIM en C\u00f3rdoba, a fin de mes, inform\u00f3 un rinde de 15.6 qq\/ha. Ante este tipo de problem\u00e1ticas el trabajo en conjunto con el sector p\u00fablico y la inversi\u00f3n en nuevas tecnolog\u00edas que permitan optimizar y aprovechar las escasas lluvias deben ser ejes centrales de cara al nuevo periodo de gobierno.
Por \u00faltimo, plantearon su mayor anhelo: abrir nuevos mercados para la exportaci\u00f3n, ya que la industria tiene una capacidad ociosa. \u201cEn Argentina se muele la mitad del trigo del que se podr\u00eda moler\u201d destacaron. Existen las condiciones para fabricar productos con mayor valor agregado (harinas refinadas, premezclas, panificados, pastas secas) que permitir\u00eda abrir nuevos mercados, al mismo tiempo que servir\u00eda para aumentar los niveles de inversi\u00f3n en infraestructura, contratar m\u00e1s personas y aportar las divisas que el pa\u00eds necesita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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