Ayer la comitiva correntina recorrió las instalaciones de un centro de investigación y desarrollo de alimentos beneficiosos para la salud en Granada. Allí dio a conocer el interés de empresarios sobre el proyecto que se desarrolla en Corrientes.
Luego de haber recorrido las ciudades de Sevilla y Huelva, Gustavo Valdés junto a su comitiva afianzan lazos con autoridades españolas.
Tal es el caso, que ayer la comitiva correntina recorrió las instalaciones de un Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos beneficiosos para la salud en Granada.
En ese marco, el Mandatario destacó el equipamiento de alta tecnología que contiene la empresa y, a la vez, resaltó la labor que llevan adelante dentro del sector productivo local.
Así, el nuevo espacio recorrido que se centra en la red de laboratorios del Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos -CIDAF- utiliza para su labor diaria equipos de deshidratación con tecnología de punta.
A su vez, se centra en la elaboración de fuentes proteicas, en función de la generación de alimentos que benefician la salud. Cabe remarcar, que en los mismos laboratorios se lleva adelante el tratamiento de fuentes vegetales, además de la creación de compuestos para la alimentación de ganado.
También se pudo conocer que existen otros sistemas de trabajo que son analizados de manera directa por la comitiva provincial en el país ibérico, con el objetivo de implementarlos en sectores productivos de Corrientes, como el yerbatero.
En ese sentido, se continúa trabajando dentro del objetivo propuesto por el Gobierno de Corrientes, que se basa en conocer la tecnología que utilizan en España para la elaboración de comestibles naturales.
Interés de los españoles
Ante esta serie de reuniones que se viene ejecutando, ayer comenzó a afianzarse el vinculo de Corrientes con los españoles. Esta noticia la dio a conocer el Gobernador a través de sus redes sociales diciendo: “Profesionales de la empresa expresaron interés para vincularse al proyecto de Cannabis Medicinal que avanza en la zona de la escuela ERAGIA, en Capital”.
En ese sentido, vale recordar que el pasado 5 de septiembre el Gobierno de Corrientes realizó la presentación del proyecto de Innovación Productiva “Caá Cannabis” en el Centro Tecnológico de Producción de Cannabis, ubicado al lado de la ERAGIA.
Dicho proyecto que los españoles mostraron interés tiene como objeto llevar a cabo el cultivo de cannabis y sus derivados con fines medicinales y terapéuticos, su producción, industrialización y comercialización en la Provincia. A su vez, se había anunciado en esa ocasión que la producción estará destinada a tratar el dolor en pacientes oncológicos y para la epilepsia refractaria.
También es preciso mencionar que en esta primera etapa del proyecto que se lleva a cabo, la Provincia invirtió $250 millones aunque se espera que se amplié la cifra cuando se concrete la construcción de laboratorios de investigación y desarrollo de aceites medicinales en la localidad de Goya y Lavalle, donde se complementará con la producción de tabaco.
En esa oportunidad, el Gobernador había dicho que: “Caá Cannabis -nombre del proyecto- representa un hito para la salud, la ciencia, la producción, la industrialización y la economía de Corrientes”.
Además, había resaltado: “Estamos profundamente comprometidos con la diversificación de la matriz productiva de la provincia, porque ello genera más oportunidades para los correntinos, y Caá Cannabis se inscribe en esta visión desarrollista”.
Dentro de este proyecto que tiene como objetivo el cultivo medicinal y terapéutico, se espera que a futuro los empresarios españoles puedan cerrar acuerdos con el Gobierno de Corrientes.
Declaraciones de la Ministra
En esta línea, en contacto con Radio Dos la Ministra de Industria, Trabajo y Comercio, Mariel Gabur, precisó que hasta el último día de estadía se realizará una cargada agenda de reuniones con el objetivo de continuar mostrando las potencialidades que contiene la provincia en pos de contar con nuevas inversiones en el territorio correntino.
“Es muy fructífero para Corrientes cada una de las intervenciones”, expresó la Ministra a modo de resumen de lo que fue la primera semana en España y, seguidamente, agregó: “Estamos haciendo recorridas y reuniéndonos con empresarios de todo tipo”.
Asimismo, detalló que “tuvimos conexión con este empresario que fabrica hornos de secado que es una tecnología nueva en el mundo, el producto mantiene sus colores y calidad”.
“Todo este aprovechamiento lo podemos hacer con nuestra producción frutihorticola”, concluyó haciendo referencia a la implementación que se puede realizar en la producción de Corrientes.
Agenda
Para lo que queda de la semana se espera que las ciudades a visitar por parte del Gobernador y los ministros de Industria y Producción sean Tenerife y Madrid.
A la vuelta de la gira el Gobernador llamará a una reunión ampliada de Gabinete para notificar sobre los avances y resultados alcanzados.
También se espera que a principio de noviembre se tracen acciones para el cierre de lo que será el 2022.
Funciones del Centro Tecnológico de I+D del Alimento Funcional
El Centro Tecnológico CIDAF se constituyó en 2012 con la misión de generar nuevos conocimientos científicos en ingredientes bioactivos transferibles al sector productivo generando valor añadido y, de esta forma, contribuir al desarrollo económico, social y de sostenibilidad de nuestro sector.
Abordando todas las etapas del proceso de I+D, proporcionando soporte científico y de equipamiento a las empresas del sector de la agricultura, alimentación, ganadería y cosmética. Teniendo en cuenta las necesidades específicas de cada cliente.
A su vez, desde la empresa sostiene que cuentan con la experiencia, la tecnología y el equipamiento necesario para generar conocimiento y desarrollos que integren desde las tecnologías más innovadoras, hasta la validación preindustrial de nuestra hipótesis de partida.