Ocurrió este sábado por la nocche en una feria de la Expo Emprendedora.
Con un masivo acompañamiento del público se llevó a cabo el sábado 3 por la noche el concurso del Asado Criollo Correntino en la Expo Emprendedora de Gastronomía y Artesanía en el Parque Mitre.
Cuatro fueron los competidores que se animaron a este concurso que implicaba la dedicación y preparación desde una semana antes, con la selección de los mejores cortes de carne para participar y la leña adecuada.
El ganador Martin Luis Barboza manifestó estar “muy contento , porque después de dos años que vengo presentándome en distintos concursos, hoy se me dio, logré ganar, presenté un costillar de ternera, lo mariné por 12 horas en salmuera con todos los condimentos, luego lo cocine a fuego lento con un lechón, berenjena a la parrilla y morrón con huevo casero”.
“Pude degustar el asado criollo salió muy rico, se pusieron las pilas los muchachos y se dedicaron a que salga riquísimo ” comentó un integrante del público.
La Directora Débora Galarza expresó: “el concurso fue un éxito, una aceptación del público increíble, se han vendido más de 8 estacas completas, estuvieron exhibiendo y también vendiendo y lo más emocionante fue que el ganador del concurso del asado , quiso aprovechar la ocasión para proponer matrimonio a su novia Noelia “
El osado ganador del asado, es parte de la feria emprendedora que acompaña cada fin de semana y tuvo la originalidad de proponer matrimonio a su actual pareja, sosteniendo que en febrero tiene pensado concretar el matrimonio y que la unión civil lo haría en la Feria.
La competencia y la feria
El concurso se realizó con dos asados a la estaca y dos de parrilla y unos 20 emprendedores gastronómicos fueron parte de la feria con comidas típicas.
En el sector de artesanos participaron más de 200 emprendedores y desde este fin de semana se incorporó un artesano cuyos productos son todos relativos a la navidad.