La localidad se prepara para la 7ª edición del evento en el Predio de la Tradición. Habrá festival chamamecero con Los Bofill, feria de artesanos y el anuncio de una sorpresa turística para el pueblo. La entrada es libre y gratuita.
La localidad de El Sombrero vive las últimas horas de preparación para lo que será, este sábado 25 de julio, la 7ª edición de la Fiesta Provincial del Mbaipy. El evento regresa al calendario oficial luego de seis años de espera, buscando rescatar uno de los platos más emblemáticos de la identidad correntina.
Un concurso con convocatoria récord
El corazón de la jornada será el concurso gastronómico, que ya cuenta con más de 80 inscriptos confirmados. Los participantes competirán por importantes premios en efectivo, reconocimientos al mejor stand y sorteos que incluyen una cocina industrial. El municipio proveerá la leña, las mesas y los delantales, mientras que los cocineros deberán llevar sus propios ingredientes y utensilios.
Aunque los competidores comenzarán su labor a las 14:00, el Predio de la Tradición abrirá sus puertas al público general a partir de las 20:00 con entrada totalmente gratuita.
Identidad y sabor guaraní
Bajo el lema “La fiesta más rica de la región”, los asistentes podrán degustar diversas variedades de este plato de origen guaraní, que se diferencia de la polenta por su base de harina de maíz de molienda fina y su preparación con sofrito de carnes y queso fundido. Entre las opciones que se ofrecerán habrá mbaipy de chorizo, carne vacuna, pollo, cordero y hasta surubí.
Festival musical y misterio turístico
El escenario contará con una cartelera encabezada por Los Bofill, junto a Los Príncipes de Misiones, Vicky Sánchez, Los Reales y Los Cautivadores. También se realizará la elección de la nueva Embajadora Provincial del Mbaipy y se presentarán ballets folclóricos locales.
La intendenta Araceli Aponte destacó que esta edición busca consolidar a El Sombrero —ubicado a 32 kilómetros de la capital— como un destino turístico de referencia. En este sentido, adelantó que durante la fiesta se presentará una sorpresa turística que quedará como un atractivo permanente para la localidad, aunque los detalles se mantienen bajo estricta reserva hasta la inauguración.
“Decidimos recuperar una fiesta que representa nuestra identidad y que tiene un enorme potencial para generar movimiento económico para nuestros emprendedores y artesanos”, afirmó la jefa comunal.
