Para el organismo especializado en tecnología rural, la agricultura argentina “no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producción”.
Más allá de cualquier cuestión que plantea actualmente la economía o el clima, especialistas abren el debate sobre la oportunidad que plantea actualmente el empleo de productos agroquímicos para facilitar un aumento de la productividad agrícola, y de los niveles de rentabilidad del sector agropecuario. Al respecto, investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) analizaron el escenario global, y justificaron el rol que tienen sobre la producción el empleo de insumos químicos como manejo de plantas, tener en cuenta la rotación de cultivos y el mejoramiento genético.
En los informes técnicos de la entidad, se señaló que 2022 cerrará con una población mundial en torno a los 8.000 millones de personas, tal como lo estimó la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Un hecho que plantea la necesidad de anticiparse a la necesidad mundial de aumentar la producción de alimentos y evitar el desperdicio. A todo esto, la FAO recordó que anualmente se desechan unos 1.300 millones de toneladas anuales, casi un tercio de la producción mundial.
Es por eso que desde el INTA remarcaron la necesidad de definir el rol que tienen los productos agroquímicos que se emplean en la producción agropecuaria, que permiten “incrementar la productividad y rentabilidad con un menor impacto ambiental de la mano de una reducción gradual de insumos externos”. Al respecto, el instituto expresó que “la agricultura argentina no puede prescindir completamente de los productos fitosanitarios sin poner en riesgo el volumen y la calidad de la producción”.
En este sentido, Jorgelina Montoya, coordinadora del proyecto estructural de gestión sostenible de fitosanitarios y especialista del INTA Anguil de La Pampa, planteó cuestiones vinculadas al rol de los insumos de síntesis química para garantizar los rendimientos de los cultivos, con el fin de poder alimentar a un mundo cada vez más habitado. “Son vastos los antecedentes que demuestran que sin el uso de fitosanitarios las pérdidas en manos de las plagas serían significativas. Sin embargo, es clave apuntar a una optimización en el uso de fitosanitarios, conocer los procesos que definen su comportamiento ambiental, como así también los factores y tecnologías de manejo de los cultivos y de las plagas, y, por ende, en el manejo de los fitosanitarios”, explicó.